豇豆焖饼做法，豇豆糯米饼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.洗好的豆角一小把

2.把豆角切成豆角丁

3.面盆中加入面粉和水

4.搅拌称很稀薄的面糊

5.把豆角丁倒入面盆中

6.扒好的大葱

7.切好的葱花

8.把葱花也倒入面盆中 加入盐和适量鸡精

9.把蔬菜和面糊搅拌好

10.电饼称涂抹油加热

11.把面糊倒入电饼称上 分成三个小饼子 盖上盖子 按下键可以自动工作了

12.大约10分钟后 打开看看 可以翻一下 让两边受热均匀

13.六分钟后 打开盖子 现在大家可以看到我做好的食物了

14.盛到盘中 可以吃了

配米饭好一些。粉蒸肉发源于江西，是南方的菜谱，南方人向来以米饭为主食，粉蒸肉为搭配米粉研发的菜谱，所以它们在一起更搭一些。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，搭配米粉是一款金典的美味。

主料精面粉500g，带皮五花肉1斤半大米半斤糯米3把红薯地瓜两大个土豆两大个

辅料干辣椒适量 川花椒一小把干橘子皮半个红油豆瓣1汤勺 豆腐乳小半块料酒1勺大蒜半头香油50克葱一小根

1、原精面粉500g与沸水225g泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，擀成直径16.5cm左右的圆皮子。

2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。

3上好的五花肉，去毛，洗净。切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片。

4将大蒜剁成蒜米，腐乳用勺子碾用盐，生抽，老抽，红油豆瓣，味精、蒜米、腐乳、料酒把肉码味，时间允许码味儿两个小时以上，至少要码20-30分钟。

5在肉码味儿的这段时间制作蒸肉米粉。将红辣椒剪段。铁锅烧干，中小火，将大米、糯米、干辣椒、花椒、陈皮倒入锅内。用铲子不停翻炒。直至大米糯米外表发黄。关火，等米凉透。

6用料理机将炒好的米打碎，粗一点为好，不要打得太细，影响口感。米粉用不完，可以放保鲜袋，存冰箱下次使用。7将米粉拌入肉中，一边拌一边揉，使米粉更好地包裹在肉上

7过程中可以加入适量高汤或清水，让米粉充分吸收水分，以米粉润湿裹上肉后不掉落为标准，不能太稀了，否则影响口感。 将和好米粉的肉放置20-30分钟，使米粉更充分吸收水分

8这时加工土豆、红苕（地瓜），去皮洗净后，切成大小合适的滚刀土豆用盐抓一抓。将蒸笼底部铺上玉米叶，有荷叶更好。先放入土豆和地瓜垫底。再松松地铺上肉，肉要把土豆地瓜盖住注意一定要是松松的，不能压，不能塌死缝隙，导致蒸汽上不来。

9竹蒸笼是24公分的，以上原料可以蒸出两笼咂肉。这是两层蒸笼。锅里放入适量的水，大火上汽后，旺火蒸40分钟。蒸的过程中注意锅底的水不要干了，水分不够时，要及时续水。撒上葱花，直接将蒸笼端上桌

10 把粉蒸肉放进月亮馍里完成

都可以的。现在众多年青人忙绿完工作后累了都不原在家做饭抄菜，奌外买的很多，街上小饭馆很多饼夹肉，馍夹菜，有凉拌绿豆芽，五香豆腐块，青红辣椒丝卤制海带丝等，都挺好吃的。

答；夹饼的热量〔186大卡〕。

原料：

*

茯苓粉10克、糯米粉40克、玫瑰粉1克、白糖10克、水 / 豆沙馅 / 黑芝麻适量。

做法：

1、茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。

2、慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下。

3、豆沙馅团圆子后按成纽扣状。

4、平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹。舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形。我的手总是不稳，所以不是那么圆。注意每次用一样多的糊糊才可保证差不多一样大。

5、饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些。

6、饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻。

7、还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻。

主料：

绿豆面70克

面粉30克

大薄脆1个

鸡蛋2枚

辅料：

香葱2棵

香菜1克

花叶生菜4片

配料：

香辣酱适量

熟黑芝麻适量

清水200ml

做法：

1. 绿豆面70克、面粉30克、大薄脆1个、香葱2棵、香菜1克、花叶生菜4片、鸡蛋2枚、香辣酱适量、熟黑芝麻适量、清水200ml。

2. 把绿豆面和白面拌匀，用清水合成面糊。

3. 平底煎锅烧热，舀入面浆摊平。

4. 磕里一个鸡蛋，用刮板捣匀刮平。

5. 撒上香葱和熟黑芝麻。

6. 把煎饼翻面。

7. 用刷子刷上香辣酱，多少可根据自己口味来掌握。

8. 在上面撒上香菜。

9. 再放上薄脆和生菜，卷起来就可以了

用料：

卷心菜：半个

火腿肠：3个

小饼：6个

海天辣黄豆酱：适量

番茄酱：适量

油：适量

盐：适量

1.准备好材料

2.将卷心菜切小块，然后洗净，沥干水分备用，火腿肠切丁备用

3.炒锅倒油（多倒一点油）将沥干水分的卷心菜倒进去大火快速翻炒，炒七分熟就可以了，盛到盘里备用

4.下面炒火腿肠，油锅倒入适量的油（这次不用倒多了，平时炒菜的用量就可以），将火腿肠倒进去，还是大火翻炒

5.火腿肠大火炒2-3分钟之后，再把炒好的卷心菜倒进去翻炒，加一点盐和适量的孜然粉翻炒均匀就可以盛出来了

6.这是炒好的卷心菜，还有黄豆酱，番茄酱以及小饼（小饼是买的现成的）

7.将小饼掰开三分之二，用勺子舀一勺黄豆酱均匀的涂在饼的其中一面，另一面挤上番茄酱

8.再舀适量的卷心菜夹上，饼夹菜就做好了

9.也可以把黄豆酱放在卷心菜上，搅拌均匀直接就着馒头吃

济宁夹饼,圆圆的烤饼用小刀从中间片开,然后加入油炸的里脊、羊/鸡肉串、火腿、鱼排、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、辣条、蔬菜等等,再抹上辣椒酱，甜面酱

饼的用料:面粉 300克

酵母 3克

水 160克

盐2克

配料:鸡蛋、火腿、肉串(这里是自己腌制炸的鸡肉和里脊串)、蔬菜、自制酱

夹饼的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、先把酵母放在30－40度温水里静止5分钟，倒进面粉里搅拌成面絮，揉成光滑面团，放置发酵两倍大。

步骤 2

2、取出揉搓分成均匀的6个面剂，揉成光滑的圆面团，像捏窝头一样中间捏一个窝放一点油，把窝里周围都沾抹上，收口，这样一会儿烙制时会自然分层鼓泡，擀成圆饼不要太薄那样就成两层皮了。

步骤 3

3.静止一会儿二次发酵，看着饼胚变大就可以上锅烙制了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是提前腌制做好得小串，方便孩子随时想吃就可以吃 1、鸡胸脯肉，里脊肉用水缓一会儿洗干净，切成薄条状，放葱花，姜，椒粒，料酒，盐，蛋清，爱吃蚝油和生抽鸡精的也可以放一点，腌制两小时，开始穿串，竹签一定好好清洗煮一下呦！ 2、穿好串每根串沾上淀粉，摆放到保险盒里就可以啦。 3、开始炸夹饼里面自己想夹的配菜吧。 4、把饼从中间撕开一分为二，抹上自己喜欢的辣酱，甜酱，咸酱都可以呦。在这我熬制的是辣酱:蒜蓉，郫县豆瓣酱，孜然辣椒面

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始夹饼吧，是不是很诱人，

圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的里脊、羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱、撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，土豆丝或者碎馓子。顾客可以根据自己的口味选择，且制作方便、营养丰富，是济宁地区广大快餐族的风味美食.

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