萝卜干胡萝卜蛋炒饭的做法，萝卜干炒饭的家常做法潮汕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、萝卜干咸鱼炒饭？

主料：

*

咸鱼适量、胡萝卜适量、青菜适量、米饭一碗

辅料：老干妈一勺、玉米油8毫升、盐2克、生抽3毫升

做法：

1. 准备材料。

2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入咸鱼，素菜煸炒均匀。

3. 加入一勺生抽，老干妈一起煸炒。

4. 快速煸炒均匀。

5. 倒入米饭。

6. 加入一勺盐，用铲子压平，煸炒几分钟出锅。

二、常州萝卜干炒饭的做法？

主料：剩饭一大碗、鸡蛋2个；辅料：双汇火腿肠半节、长青豆角2条、萝卜干适量、生抽适量、盐适量、清水适量

五味炒饭

1

挑捏的硬硬的青豆角，萝卜干尽量选种的。

2

把剩饭弄散，鸡蛋打碗放一小勺盐搅拌十几秒。备用

3

青豆角，萝卜干，火腿肠分别切丁备用

4

热锅放适量油，倒入豆角翻炒至透青

5

倒入萝卜干和火腿肠翻炒十秒，加少许油，摊散，倒入鸡蛋液，煎到鸡蛋下边初步成型，上面还有大半蛋液翻炒成碎散蛋，倒入剩饭

6

用铲子把块状的饭压散，翻炒，咸觉有点粘锅时加点水翻炒均匀，倒入生抽2勺翻炒调色

7

感觉粘锅时再加点水，放一小勺盐，翻炒至饭有点粘锅时关火盛起就行了

三、贝奇萝卜干炒饭做法？

主料：剩饭一大碗、鸡蛋2个；辅料：双汇火腿肠半节、长青豆角2条、萝卜干适量、生抽适量、盐适量、清水适量

五味炒饭

1

挑捏的硬硬的青豆角，萝卜干尽量选种的。

2

把剩饭弄散，鸡蛋打碗放一小勺盐搅拌十几秒。备用

3

青豆角，萝卜干，火腿肠分别切丁备用

4

热锅放适量油，倒入豆角翻炒至透青

5

倒入萝卜干和火腿肠翻炒十秒，加少许油，摊散，倒入鸡蛋液，煎到鸡蛋下边初步成型，上面还有大半蛋液翻炒成碎散蛋，倒入剩饭

6

用铲子把块状的饭压散，翻炒，咸觉有点粘锅时加点水翻炒均匀，倒入生抽2勺翻炒调色

7

感觉粘锅时再加点水，放一小勺盐，翻炒至饭有点粘锅时关火盛起就行了

四、卤汁炒饭的做法视频？

主料 大米 500g 辅料 卤汁 适量 步骤 1.大米洗净备用。

2.卤汁捞去姜蒜，倒入米粒，并添加一点儿清水。3.启动电饭锅的煮饭功能。（我用的是快煮） 4.煮好的米饭让它歇几分钟再开，打开的米饭真的是很香！ 5.盛出米饭上桌吃饭了！

五、鸡杂炒饭视频教程？

材料：鸡杂100g、蔬菜适量、料酒4ml、大蒜2瓣、生粉适量、泡椒3个、泡姜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油5ml、葱花适量、米150g、油适量。

做法：

1、米洗净放入电饭锅煮饭；鸡杂切片并用放入姜末、料酒、生粉，拌匀腌20分钟左右。

2、锅热油热后，倒入鸡杂大火快速翻炒，炒至变色，盛出。

3、锅内加油，放入大葱粒、泡椒、泡姜、红辣椒、花椒，炒出辣味。

4、倒入鸡杂，加红油豆瓣、酱油，翻炒均匀，出锅。

5、将炒锅刷洗干净，倒人适量食用油，油热后放人葱花炝锅，随后把米饭倒进锅中，反复翻炒。

6、倒入做好的鸡杂翻炒均匀即可。

六、萝卜干晒干后腌制视频？

用料：

　　萝卜4个，盐适量，花椒粉，五香粉，辣椒粉，生抽，白酒，白芝麻，鸡精，葱花;

　　腌制方法：

　　1.将备好的白萝卜清洗干净，切成约5cm左右的厚度，再切成条状;

　　2.全部切好后，装入一个大盆里面，开始抹盐，把萝卜腌制出水，然后变软

　　3.然后将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，放置通风处晾晒2天左右

　　4.晒干后，放花椒粉、五香粉、辣椒粉，最后再加1大勺白糖混合均匀;

　　5.再倒入少量的生抽提味儿，再加入焙熟的白芝麻和少许的白酒揉搓，加少许的鸡精揉搓均匀;

　　6.最后将葱花放入油锅中炝一下，加入萝卜干里面再继续揉搓，揉搓均匀后放入保鲜盒密封好冷藏一夜，第二天就可以食用了。

七、做蛋炒饭的视频适合剪辑什么音乐？

可以选择一些节奏明快的音乐，做蛋炒饭的时候，因为属于是美食类的节目，制作过程相对来说比较繁琐。可以用节奏明快的音乐提高观赏性，让观众在欣赏美食的同时，不会感觉到视觉疲惫。

拍摄好素材之后使用剪映去剪辑，里面自带很多音乐，你可以根据自己视频的节奏去选择合适的音乐。

八、萝卜干怎么腌制更脆视频？

1、需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1根、红辣椒 适量、白砂糖 50克、白醋 2勺、盐 适量、盐 1勺。

2、白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。

3、30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。

4、加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。

5、盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制6小时。

6、6小时后取出，完成了。

九、扬州炒饭、福建炒饭、印尼炒饭之间的区别？

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,福建炒饭就是闽菜，要：虾仁，干贝，烧鸭肉，鸡肉丁，香菇丁，蕃茄丁，蛋， 白饭，蚝油，鲜鸡晶，盐，老抽，太白粉， 水，。相对麻烦。而印尼炒饭是印尼料理。要：牛里脊肉，葡萄干，蘑菇(鲜蘑)， 调料：盐，色拉油， 咖喱， 胡椒粉。

十、炒饭和蛋炒饭的区别？

炒饭和蛋炒饭肯定是不一样的啦，叫法和明字都不一样的嘛。首先，炒饭，只听名字就想到主料是炒大米饭，辅料除油，盐外，还可加些葱花，香菜等。

而蛋炒饭就不一样了，至少是名字上就多了个蛋，主料肯定是米饭和蛋，辅料除油盐外，可以加很多品种，比如，加肉末，加青菜，加动物内脏。蛋炒饭在色香味上肯定是比炒饭更胜一筹！

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