草鱼的头尾怎样做好吃，草鱼弄成段怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。草鱼中段怎么做好吃？

草鱼中段肉质鲜美，适合多种烹饪方式。下面是一些关于如何做出美味草鱼中段的问答。

草鱼中段是草鱼身体中部的鱼肉，入口鲜嫩，营养价值高，是淡水鱼中的佳品。

草鱼中段可以清蒸、红烧、煎炸、烩、爆炒等多种方法烹饪。

首先将草鱼中段用料酒、盐、生姜腌制30分钟；然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可，出锅后淋上热油、葱花、姜末和酱油。

用姜蒜、料酒、酱油、白糖、油等调料将草鱼中段腌制20-30分钟。将锅内烧干油后，放入姜蒜爆香，加入腌制好的草鱼中段翻炒，加适量的水和酱油，中火小火炖20-30分钟即可。

先将草鱼中段放入淀粉中涂满淀粉，再放入鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液。锅内热油后，将草鱼中段均匀放入油锅中炸至两面金黄即可。

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