什么青菜煮稀饭好吃呢，什么青菜适合煮青菜粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、什么青菜最适合煮粥？

答；什么青菜最适合煮粥（油菜）。

食材：

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大米350克、糯米150克、青菜4颗、胡萝卜一根、生姜3片、瘦肉一块、盐适量。

做法：

1、准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把青菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。

2、大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。

3、青菜切掉根部，用清水冲洗，控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。

4、瘦肉冲洗后，切片切条再切末，剁成肉泥，加入少许盐拌均匀，腌制一会，入个底味。

5、炒锅烧热，放少许油，下入姜末，肉丝，胡萝卜丁，翻炒片刻，关火备用。

6、砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后， 转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。

7、放入炒好肉末和胡萝卜丁，煮半分钟左右，再下入青菜段拌匀，煮半分钟即可。

8、出锅前加入适量的盐调味，即可。

二、什么青菜煮粥好吃？

青菜粥在平时是很常见的一种粥，很多人平时都喜欢喝粥，粥的种类是非常多的，粥可以搭配很多的食材，熬成各种各样的粥，喝粥不仅营养丰富，而且还很容易消化，青菜粥主要是用青菜以及大米煮制而成的一种粥，青菜中含有丰富的营养物质，对人身体健康的好处是非常多的，而且制作起来也是非常简单的。

三、什么青菜煮粥好？

1、青菜粥可使用任何青菜，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵，而菜心会有丰富的口感。

2、常用的青菜有菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择即可。青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点。

四、煮粥可以吃什么青菜？

花生米拌菠菜，煮粥可以搭配的青菜有很多种，但拌菠菜很香，准备200克菠菜（焯水）、油炸花生米50克、粉絲50克（煮熟），盐、香油、味精拌匀，爽口开胃。

五、用什么青菜煮粥好吃？

青菜粥可使用任何青菜，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵，而菜心会有丰富的口感。

常用的青菜有菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择即可。

青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点

六、青菜煮粥怎么煮不会黄？

青菜煮粥先把青菜抄一下水，然后等粥快熟了再放进去一起煮，不会黄。

七、为什么宝宝煮粥都要发青菜？

因为宝宝可能平常吃菜的机会也是比较少的，对于菜也是非常反感，所以在煮粥的时候可以放一些青菜，而且要切的碎一点，这样和猪熬在一起会比较有营养，而且宝宝吃了以后也是比较容易消化的。

八、适合烫的青菜？

火锅涮菜：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

有些吃法还会蘸上调味料 一起食用

九、适合煮粥的红薯品种？

紫薯和白芯的红薯更适合蒸或者煮粥喝。煮粥的红薯淀粉含量较高，有一种特殊的红薯，掰开后发现最中间的瓤是紫色的，其余的瓤则是白色的。这种红薯叫做冰淇淋红薯，这种冰淇淋红薯一般长在天然的山坡上或者沙土里，中间紫色的部分是因为含有花青素

十、什么米适合煮粥？

日常常吃的米类，大致可归类为三种：粳米、籼米、糯米

粳米：属北方地区的主食米，米粒外观短而肥，呈椭圆形或圆形，类似西瓜的缩版，含大量碳水化合物，占比约为79%，能为人体提供充足热量，质地较硬且有韧性，嚼劲足，煮熟后黏性与油性高，平常在超市看到的珍珠米、东北米之类的短胖米，都属粳米；

籼米：属长江以南地区的主食米，米粒外观细而长，如同娇瘦的少女，黏性与油性低，辨别方式是大米名称一般为“X香米”，一般都是籼米；

糯米：一般不适用单独煮饭或煮粥，都是搭配辅助烹煮，或制作中式传统糕点、粽子、面团等，煮熟后黏性重且易成糊，米粒体型圆胖不透明，与粳米、籼米相比，很好区别。

了解粳米、籼米、糯米的区别与特点后，下面讲一讲哪种米更适合煮粥，哪种米更适合煮米饭。

粳米煮粥：因为粳米的口感质地较硬，黏性和油性较强，用来煮粥，煮出的粥体更软、更稠、香绵而不失嚼劲；

籼米煮饭：因为籼米黏性低，用来煮粥口感很差，粥体不够绵稠，煮的时间不够，还会呈现米粒分明，如同白饭混开水的状态，所以籼米更适合单煮白米饭，饭味更香，更有嚼头。

糯米辅助：更适合做糕点，很少用糯米单独煮饭，要么用于辅助煮饭或煮粥，籼米+糯米，可以煮出香糯幽香的风味糯米饭；粳米+糯米，煮的粥口感会更黏稠，更好喝。

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