您现在的位置是:首页» 烹饪技巧» 西红柿排骨汤的做法分享,党参排骨番茄玉米汤的做法

西红柿排骨汤的做法分享,党参排骨番茄玉米汤的做法

2024-06-06 12:03:16
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、番茄排骨汤的做法?1、将番茄放入沸水中过一下水(或者烧一壶开水淋上去),再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。2、将番茄剥皮后切成薄片,或者切丁或者切成其他形状也行,重点是切薄切碎,方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。3、将排骨放

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

一、番茄排骨汤的做法?

1、将番茄放入沸水中过一下水(或者烧一壶开水淋上去),再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。

2、将番茄剥皮后切成薄片,或者切丁或者切成其他形状也行,重点是切薄切碎,方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。

3、将排骨放入沸水中汆烫,煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出,用清水冲洗干净后沥干备用。

4、在锅里放适量的油,烧热后倒入上一步骤中沥干备用的排骨,炒两三分钟,煎至排骨两面微微焦黄即可。

5、拿出炖汤的瓦罐,加入清水,将排骨和番茄一并倒入其中,开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了,稍微炖久一点也可以。

6、炖好后,按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

二、党参番茄排骨汤的做法?

步骤 1

space

两根新鲜肋排,买的时候直接斩成一小节一小节,清水洗净 锅中加入少许水放入排骨加热至出血水

步骤 2

space

捞出浮沫洗净待用

步骤 3

space

配料准备好待用 留半根小香葱切沫等出锅

步骤 4

space

排骨放入陶瓷锅中加入适量的水,所有配料放入盖上盖子,大火煮开

步骤 5

space

番茄下锅,煮沸转小火煲30 待小香葱变色捞出丢弃

步骤 6

space

出锅撒入葱末少许食盐 美味就诞生啦 是不是很简单

步骤 7

space

三、番茄竹荪排骨汤的做法?

主料:

*

番茄适量、排骨适量、竹荪适量

番茄竹荪排骨汤的做法步骤:

1、竹荪提前20分钟用温水泡发,然后再清洗干净。 PS: 一般竹荪都是干制的,所以制作之前需要提前用温水泡发。

步骤2、切两片姜,连同排骨一起凉水入锅,焯至排骨颜色变白。

步骤3、然后将排骨捞出,姜片扔掉。 PS: 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝,一定要将血水完全去除呦~

步骤4、将排骨放入高压锅中,放入葱段和姜片,添加适量清水,选择排骨功能。 

步骤5、番茄热水烫去皮,切成块。

步骤6、竹荪泡发洗净后,挤干水分,切成小段。 PS: 切竹荪的时候,记得要去掉竹荪根部的白圈,它的味道比较大,会影响汤汁原本的味道。

步骤7、排骨用高压锅压好后,连同汤一起盛出。 PS: 如果没有高压锅的话,可以直接用锅熬煮1个小时左右。

步骤8、然后将排骨和汤放入到锅中

步骤9、再倒入番茄和竹荪

步骤10、先大火煮沸,然后焖煮,添加一点点盐调味,最后搅拌均匀后,即可关火出锅,番茄竹荪排骨汤就做好了

四、番茄排骨汤的正确做法?

1.

准备番茄500克切成块,如下图所示。

2.

接着准备排骨150克,如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升,接着放入排骨150克,煸炒至变色。

4.

然后放入番茄块500克,胡萝卜块150克,土豆块150克,玉米块150克,红枣15克。

5.

接着加入清水1000毫升,食用盐15克,白胡椒粉15克。

6.

然后再把高压锅扣上盖子,放在煤气灶上,用小火炖煮30分钟。

7.

30分钟以后关火,如下图所示,番茄排骨汤就做好。

五、黄花番茄排骨汤的做法?

准备用料:排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。

1、排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块。

3、生姜切片,大葱切段。

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右。

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

六、番茄玉米排骨汤的做法?

所需材料:

猪排骨 500克

玉米 1根

番茄 3个

洋葱 1个

姜、蒜适量

料酒、盐、胡椒粉适量

制作步骤:

将猪排骨洗净入水焯水后捞出备用。

玉米去壳切成滚刀块,番茄切成小块,洋葱切碎备用。

准备一个炒锅,将食用油倒入,加入姜蒜爆香,放入排骨块煸炒至金黄色。接着加入料酒翻炒,去掉异味。

把排骨块放入压力锅或高压锅中,加入足够的清水(大约6-8杯),加入适量的盐和胡椒粉,热度上火煮开后转小火慢炖1小时左右。如果使用普通锅煮制的话需要4~5个小时来保证肉骨香浓。

将玉米块和番茄块放入煮好的汤中,转大火加热,等到汤再次煮沸后转小火慢炖10分钟即可。在熟透之后,加入适量洋葱碎点缀即可。

七、番茄萝卜排骨汤的做法?

主料:

排骨500克

红皮萝卜1个

番茄1个

辅料:

姜3片

香葱适量

蒜叶末适量

酱油3汤匙

蚝油1汤匙

豆瓣酱半汤匙

精盐2克

食用油适量

做法:

1. 准备好所需要食材

2. 排骨放清水浸泡,换二三次水,泡去血水。去腥。

3. 然后,锅中温水,加入排骨,烧开,关火,捞出,冲洗去浮去。

4. 萝卜去皮切滚刀块,滚刀块的萝卜块容易入味,也容易烂。番茄切大块。

5. 取砂锅,放入姜片,香葱,放入排骨,萝卜,番茄。再加入酱油、蚝油、豆瓣酱,适量清水,大火烧开。

6. 转中小火炖制约30分钟,出锅前10分钟加入精盐,炖一炖 ,撒上蒜叶末即可上桌了

八、番茄排骨汤饭的正宗做法?

番茄山药排骨汤:汤锅入水/焯好的排骨/生姜/黄酒,煮沸后加番茄块/山药片,小火慢炖20分钟。青豆焖饭:电饭煲煮饭中加入煸炒好的蒜泥青豆和香肠粒,焖煮至熟。

九、番茄排骨汤的家常做法?

番茄排骨汤是一道美味又营养的家常菜,制作简单,口感浓郁,以下是番茄排骨汤的家常做法。

所需材料:

- 猪排骨 500 克

- 番茄 2 个

- 洋葱半个

- 生姜适量

- 鸡精适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 清水适量

步骤:

1. 准备好猪排骨,洗净后用开水焯水去除血沫,捞出备用。

2. 番茄去皮,切成小块,洋葱和生姜也切成小块备用。

3. 热锅凉油,放入生姜和洋葱煸炒至有香味。

4. 将排骨加入锅中煸炒至变色,加入适量料酒继续煸炒。

5. 加入适量清水,大火煮开。

6. 将番茄块加入锅中,转入中火煮约20分钟直到排骨熟透,然后撒入盐和鸡精调味即可。

温馨提示:等到排骨熟透后,可以用汤勺将浮沫撇去,这样可以让汤更加清爽。此外,如果喜欢口感酸甜可适量加入一些白糖和醋。

十、莲子番茄排骨汤做法?

以下是莲子番茄排骨汤的做法:

材料:

- 排骨 500克

- 莲子 100克

- 番茄 2个

- 姜片 5片

- 葱段 1根

- 盐、胡椒粉 适量

步骤:

1. 排骨用清水焯烫去血沫后捞出备用。

2. 莲子提前泡发,洗净备用。

3. 番茄切块备用。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸香,加入排骨煸炒至表面微黄色。

5. 加入适量清水,放入莲子,大火烧开后转小火。

6. 把番茄块放入锅中,盖上锅盖慢炖20分钟左右,等到排骨熟透、汤汁变浓稠即可。

7. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士:

1. 排骨可以用冷水下锅焯水,这样可以让排骨更干净。

2. 加入番茄后不要再翻动汤,以免影响番茄的口感和汤的浓稠度。

3. 莲子味道清香,口感酥脆,还能滋润皮肤,是汤品的好搭档。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021