白菜豆皮凉菜怎么拌最好吃，豆皮青菜木耳凉拌菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、脆豆皮拌白花菜怎么做好吃

脆豆皮拌白花菜的做法步骤

1

把所有的材料准备好。

2

脆豆皮用清水冲一冲，然后用剪刀剪成2CM的小条状；白花菜用剪刀剪成一朵一朵的，注意：

*

不要太大也不要太小，刚好能入嘴的大小最好。

3

滚水中放一汤匙食盐，因为后期我们不调味了，所以盐可以下的重一点。食盐放完后，再放入白花菜，盖上盖子闷煮2分钟。2分钟后开盖子，拌入脆豆皮。

4

淋上香油、胡椒粉，关火，盖上盖子，用余温闷30秒。

5

沥水捞出锅后，拌入一茶匙的橄榄油，这一点很重要，因为可以提色保鲜哦！

6

喜欢的话可以撒上一点葱花、香茶、辣椒碎~大功告成！

二、怎么做出漂亮的虎皮 干煸豆角

1.将豆角去筋洗净，控去水份。

2.起锅热油，把豆角下入炸至皮皱熟透捞出控油。

3.控去多余的油。

4.把油倒出留少许底油，将辣椒，麻椒粉，葱姜下锅煸炒香。

5.把豆角倒入锅中，加入料酒，糖，盐调成的料汁炒均出锅。

三、炒干豆腐皮的做法，豆角炒干豆腐皮怎么做好

主料

豆角

500克

干豆腐

3块

辅料

蒜

适量

姜

适量

油

适量

酱油

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

盐

适量

步骤

1.干豆腐泡软备用

2.豆角掐段洗干净，蒜姜切片，豆腐皮切条

3.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香

4.4倒入豆角大火煸炒2分钟左右

5.倒入豆腐皮，加蚝油，鸡精，盐煸炒3分钟左右，加酱油调味煸炒至豆角熟

6.可以出锅咯

四、猪皮豆角饺子馅怎么调

猪皮豆角馅饺子的做法

主料

猪皮

400g

面粉

500g

辅料

油

25g

盐

适量

豆角

400g

酱油

15g

大葱

适量

生姜

适量

步骤

1.包饺子一般顺序是先和面再调馅，把面粉合成如耳垂儿相似的柔软度最好，面团和好后盖上保鲜膜放置一边饧软备用。

2.利用饧面的时间把猪皮剁成肉馅，调进油拌匀。

3.葱姜切成细末，不喜欢葱姜味道的可以不放。

4.葱姜末倒进肉馅里，倒进酱油、盐用力搅匀入味。

5.豆角择洗赶净，用开水焯烫变软，颜色变深绿，捞出放凉。豇豆用开水焯烫一下既能去除它的豆腥味和青涩味，增加口感。

6.切碎倒进猪皮肉馅里，再调进油，一点盐和酱油拌匀后就可以用来包饺子了。

7.饧好的面团揉匀，揪成小面剂子擀成中间略厚周边薄的饺子皮。薄肉馅饺子，饺子皮中间厚一些，可防止肉馅浸泼饺子皮。

8.取一张饺子皮，挖一勺调好的肉馅放在饺子皮中间位置。

9.左手托住饺子皮，右手把饺子皮合拢。

10.然后双手用力合拢，用双手大拇指用力按压，即可包成薄皮大馅的饺子。

小贴士

小提示：包饺子和面，水与面粉的比例控制在1:2。和好的面硬度可参考耳垂的柔软度，和好的面饧半小时后再使用柔润度更好。

五、花生毛豆怎么煮好吃

食材：花生500g，毛豆500g

调料：花椒15g，八角3个，姜片8片，干辣椒5个

做法：

1. 洗干净的花生一盘，毛豆一盘；

2. 花椒，八角，姜片，辣椒备好待用；

3. 把花生倒入沸水中，同时加入花椒，八角，姜片，辣椒，和盐，因为花生有皮不好入味，所以早些放入，然后煮十分钟；

4. 之后放入洗好的毛豆，再煮五六分钟即可。最后放入味精，再焖一会即可。

贴士：

5. 因为花生不好入味，所以最好把花生捏开一个小口再煮。

6. 掌握好火候，不然花生煮久了口感就不好了，可以煮煮品尝一下。

六、花样豆皮卷的做法，花样豆皮卷怎么做好吃，花样

食材用料

剩米饭

麦片

豌豆

玉米粒

花样豆皮卷的做法

1.土豆和胡萝卜洗净去皮，装进保鲜袋入微波炉加热至熟

2.用刀背把土豆和胡萝卜拍成泥，不需要太细

3.加入少量熟玉米粒和豌豆粒，调入少许盐、胡椒粉用手抓匀；豆腐皮儿切成长条，把做好的土豆胡萝卜泥铺在豆腐皮儿上

4.从一端卷起来

5.炒锅放少许油，把豆腐卷煎至两面微黄

6.哇！终于可以开动了！

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.