冬瓜干怎样煮最好吃，鸭肉煮冬瓜怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冬瓜怎样煮好吃

冬瓜是一种营养价值极高的食物，它味清香爽口，既可凉拌，又可煮汤，多用于夏季消暑。那么，冬瓜怎样煮好吃呢？

选择冬瓜应挑选形状完整、表皮光滑、无斑点、色泽翠绿的冬瓜。冬瓜煮熟后，应该外皮透明，果肉爽脆。

将洗净的冬瓜切成块或片，去掉表层硬皮和瓜子，去除内部全部瓤和薄膜。

将切好的冬瓜和猪肉一起放入锅中，加适量清水，加料烧开后转小火煮1-2小时，调味即可。

将冬瓜切成小块，用开水焯一下，捞出备用。锅中热油，倒入洋葱末和蒜末煸炒出香味，再加入冬瓜块、盐、鸡精炒匀即可出锅。

冬瓜可清热解暑、降火消肿、润肺止咳、减肥利尿等功效。对于容易上火、感冒咳嗽的人群，经常食用冬瓜有很好的保健作用。

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