六盘水盘州市劳动监察大队电话，盘州菜怎么煮

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用料

羊腿 1只

萝卜 500g

豌豆尖 500g

香菜 100g

小米辣 50g

白菜 500g

青菜头 500g

花椒 适量

姜葱蒜 适量

做法步骤

步骤 1

萝卜切片，

步骤 2

豌豆尖洗净沥干，

步骤 3

香菜切碎

步骤 4，

小米辣青椒切碎

步骤 5，

羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。

步骤 6

将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。

步骤 7

将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。

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