郸城十大特色美食，郸城十大特色小吃鸡丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.张记熏鸡

张集熏鸡从屠宰、成型、油炸、烹调、蜂蜜、色泽等方面进行规范化操作，十分典雅。以多种中草药为原料，采用陈年循环老汤精制而成。骨头酥肉烂皮裂，肥嫩，清爽不油腻，色泽鲜艳，外形美观，不松脱。其实就是补阴壮阳，是健脾养胃的好产品。

2.唐桥鸭蛋

黑河东岸唐桥集，

奇怪的是鸭蛋像火，

鸭子吃什么，

芦苇丛中食性蚂蚁。

唐桥店的鸭蛋味道特别。鸭蛋很大皮薄，腌制后，蛋清洁白如玉，蛋黄紫红色细如朱砂，鸡蛋是咸的，不是咸的，而且很好吃宜口。蛋黄也可以入药，也叫“火虾鸭蛋”。

3.左家油饼

说到左家油饼，

慈禧太后曾经被吃掉，

清末郸城，

酥脆可口。

一口之后，他又脆又美味，口中留下余香。是当地早餐的首选。据说慈禧太后已被食用，并因其品质优良而受到赞誉，这是郸城的名片。

4.宁平麻花公主

宁平公主麻风精，

一百多年来，前传清宫，

火一点燃，香气扑鼻，

健脾开胃。

具有地上碎、火上烧、香而不腻、酥脆可口、吃后无残渣、无霉变、长期存放不软的特点。曾经荣获周口市优秀风味小吃第一名，常吃能健脾开胃的小吃，也是馈赠佳品。

5.天豫粉丝

天豫是以软米为原料，经浸水、碾磨、拌饼、蒸煮、捣浆、制丝、蒸煮、洗涤、干燥而成。他白如雪，细如丝，韧性好，易储存，易烹调。

6.郸城红薯

由郸城种植的脱毒甘薯在生长期不生病，不生虫，不使用药物和人工除草，生产的甘薯被国家绿色食品开发中心认定为绿色产品。郸城的红薯片整齐，皮光滑，色泽鲜艳；新鲜食品味甘酥脆，熟后的土豆味甘、软、软，营养价值高。

7.黑冬瓜

近年来，郸城县已被引入广东黑皮冬瓜中，其综合性状明显优于当地白皮冬瓜，表现具有抗病、高产、优质的特点。冬瓜含有蛋白质和大量的维生素和矿物质，在护肤和美白中不可忽视。利尿消肿，消热对解暑、减肥很有帮助。肉又厚又嫩，有香甜的肉感，他尝起来软而硬，他是夏天的好食物。

8.莲藕吴台

水生植物吴台莲藕以节长、壮、脆、嫩、甜而著称。莲藕含铁量高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱疾病有益。营养价值丰富，又能消暑，是一种很好的清热食品。

9.羊肉烩面

炖面条随处可见，郸城还不错。羊肉炖面条，又称羊肉面、羊肉面、羊肉拉面、羊肉汤面。具有强化腰部健肾调理、补阳调理、四肢怕冷调理、冬季养生调理的功效。面筋光滑，汤鲜美，营养价值丰富。

10.吴台酒精

郸城钼蒸馏酒是以优质黑米、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂制成的，经过培养、糖化、发酵、蒸馏等十多道工序精制而成，他以“气味醇香、清爽甘润、酒香绵软、可口舒心”的独特魅力，代代相传。

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