安徽淮南有什么特色小吃，淮南的小吃淮南有哪些特产

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、淮南的特色小吃？

淮南市是一个美食城市，好吃的很多，特色小吃主要是：淮南牛肉汤享誉全国，寿县大救驾流传千年，凤台县绿豆圆子汤香飘万里。

二、安徽淮南好吗？

好，因为环境优美，安徽淮南是一座三线城市，靠近淮河，所以交通便利，环境优美，有山有水，还有丰富的矿产资源，比如煤矿和电力，所以非常好

三、淮南有哪些特色小吃？

01.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤可以说是安徽淮南的一道家喻户晓的小吃，这碗牛肉汤是用新鲜的牛骨熬汤，黄牛肉在牛骨汤中炖的软烂可口，里边还加入特制的牛油，使汤变得浓厚鲜醇，里边再撒入一把淮芋粉和千张豆皮，真的是滋味清爽，吃起来酣畅淋漓。

关键是这碗牛肉汤好喝还带有浓郁的牛肉香味，粉丝滑溜，牛肉片鲜美，喝多了不上火，还有着滋补强身的食疗效果。

02.寿县大救驾

寿县大救驾是安徽淮南寿县的一道地方名点，它有着层层叠叠的金黄色酥皮，看着条条分明，最中间呈漩涡状，吃着酥脆香甜还爽口，里边的馅料细软，带有多种果料的香味。

03.淮南豆腐宴

淮南的豆腐非常有地方特色，豆腐看着晶莹剔透，嫩若凝脂，白似玉板，质地很细腻，吃着鲜嫩绵滑，用它做出来的豆腐宴不仅造型美观，花样也特别多，看着“活色生香”。

可能很多人都听说过淮南的八公山豆腐，却不知道淮南豆腐宴中的百鸟归巢、桂花豆腐、金丝豆腐虾、清汤白玉饺等用豆腐做成的菜肴。

04.夏集面圆

夏集面圆是安徽淮南的一道著名传统小吃，也叫夏集贡圆，它主要是用五花肉、鸡蛋、豆粉、面粉等食材制成，是“淮河三白”之一，外边看着洁白如玉，内里鲜嫩香浓，入口软糯爽滑，松散弹牙，皮薄不散，咸鲜适口。

05.朱马店羊肉汤

很多人都知道淮南牛肉汤，却不知道和淮南牛肉汤并称“淮南双绝”的淮南羊肉汤，而淮南朱马店镇的羊肉汤，已有上百年历史了，是当地人们公认的淮南最好喝的羊肉汤，喝着香辣热乎，搭配上烧饼，真的是酣畅过瘾。

06.寿县咸水鹅

寿县咸水鹅是安徽淮南寿县的地方特色美食，走到寿县的大街小巷，你都会碰到它，它是精选皖西大白鹅卤制的，做出的鹅肉皮薄肉多，肥瘦相间，鲜香味美。

四、安徽淮南经济在安徽排行？

安徽2017年GDP排名依次是:1、合肥市7000亿元；2、芜湖市3100亿元；3、马鞍山市1720亿元；4、安庆市1650亿元；5、滁州市1620亿元；6、阜阳市1600亿元。7、蚌埠市1550亿元；8、宿州市1473亿元；9、六安市1240亿元；10、宣城市1200亿元；11、亳州市1195亿元；12、铜陵市1150亿元。13、淮南市1100亿元；14、淮北市859亿元；15、池州市660亿元；16、黄山市645亿元。

淮南排在全省第13位

五、安徽特色小吃？

安徽的特色小吃有哪些:

1、乌饭团一安徽著名传统小吃。

2、一闻香包子一安徽名小吃。

3、蒋大顺米查肉一安徽名小吃。

4、豆腐脑髓一歙县代表小吃。

5、歙县毛豆腐一传统名菜小吃。

6、石头馃一安徽特色名小吃。

六、安徽淮南区号？

0554是安徽淮南的区号，来电显示以0554开头的电话号码一般是从安徽淮南固定电话打来的，69开头号码应该是谢家集区三和那边的。

七、安徽淮南的特产？

安徽淮南特产众多，知名度高，八公山豆腐享誉中外，淮南牛肉汤风靡全国，寿县大救驾流行几百年，还是凤台绿豆圆子、夏集贡圆都是特产。

八、安徽淮南盛产什么？

1，八公山豆腐八公山豆腐是以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类。

2，淮南牛肉汤淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。

3，上窑粗条馓子上窑粗条馓子，也称“油果”、“油面条”。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。

4，夏集面圆夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。

5，芦集绿豆圆芦集绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能袋装，食用极为方便。

九、安徽淮南产什么？

淮南特产：馓子、大救驾、神仙豆、芦集绿豆圆、面圆、祁集豆制品、贺疃凉粉、古沟粉皮等，但我影响比较深的还是那里的豆腐

十、安徽淮南气候如何？

安徽位于我国东部季风区， “秦岭--淮河”重要地理分界线从安徽的北部穿过，安徽地处暖温带与亚热带过渡地区，以淮河为分界线，北部属暖温带半湿润季风气候，南部属亚热带湿润季风气候。主要特征是气候温和，日照充足，季风明显，四季分明春暖、夏炎、秋凉、冬冷）、梅雨显著、过渡性明显的气候特征。所以淮南属于亚热带湿润季风气候。

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