牛肉跟什么菜煮粥最好，煮粥适合用什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

油炸类的：

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酱菜类的：酱黄瓜，榨菜，萝卜干，泡菜等

自己加工炒制的：笋干毛豆子，炒三丁，酱黄豆等。

其实粥最好配面包或蛋糕或馒头或麦类的食物，再加上述的小菜佐之，妙也。

早上的话可以试试瘦肉粥或者红枣粥，比较养胃，有助于消化，具体做法如下：

1、瘦肉粥： 做法：取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用，待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5~10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮。

功效：单纯的粥营养价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人。

2、红枣粥 做法：少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开，再用小火慢慢熬制即可。

功效：红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。

可以用砂锅，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠；还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。

怎么煮粥好喝：

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好；

用开水煮粥，用冷水煮粥会糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间；

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出；

开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；

粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　煮粥买应季鲜蔬即可。以“鲜蔬火腿粥”为例，做法如下： 　　主料：大米100克，胡萝卜50克，黄瓜10克，火腿50克，鸡蛋50克，葱花一小撮，盐半勺，高汤半碗，香油少许，胡椒粉半勺 　　步骤： 　　1. 大米洗净用清水泡30分钟。准备鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。 　　2. 锅中放高汤和大米，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤，盐。 　　3. 煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油和胡椒粉。

给宝宝煮粥用什么锅可以买个小砂锅，专门给宝宝煲粥最好了，还可以加点碎青菜叶，碎肉末什么的。或者小奶锅也可以的。

天际的不错呢，建议宝妈要买可预约时间的那种，简单三档的不怎么好用，要煮非常久的，我家就是简单型的，每次都要大清早煮了中午才可以吃的。

基本上，除了一些可能会引起宝宝过

有很多菜可以用来煮粥，既好吃又营养。以下是一些常见的菜品：

1. 红薯粥：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，煮粥时可以加入红薯块或红薯泥，使粥的口感更加糯软。

2. 南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素和矿物质，可以增加粥的甜度和口感。

3. 菠菜粥：菠菜富含叶绿素、维生素C和矿物质，煮成粥后可以增加颜色和口感。

4. 豆芽粥：豆芽富含蛋白质、膳食纤维和维生素，煮粥时可以加入豆芽翻炒一下再一起煮，口感鲜嫩。

5. 紫菜粥：紫菜含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，可以增加粥的口感和味道。

此外，可以根据个人口味和需要添加一些肉类或海鲜等蛋白质食材，如鸡肉、鱼肉、虾仁等，增加营养价值。同时，可以加入适量的调料和香料，如姜片、葱段、盐等，提鲜增味。

煮粥最好的配菜是：家乡的凉拌菜或者是自己家做的掩制品（例如：自己做的腐豆腐）。我认为这些菜吃粥是最好的菜，因为吃粥搭配这些菜有利于健康和方便，更是我们很喜欢的口味。

这种吃法即方便也满足了我们的需求。也省时省料更经济方便。所以说这搭配吃法最合理。

煮粥主要食材是白大米，能后根据各自的喜好，添加其它配料，熬成各具风味的粥，如白菜粥丶皮蛋粥丶八宝粥等。煮粥的用具原用的都是铁锅类，后因不断地更新，现大部分家庭用的是电压锅丶高压锅类。将大米及配料洗净倒入锅内盖紧锅盖煮上30分钟即可。

干陈皮，1.将陈皮润透，去皮上白膜，切成丁;大米去泥沙，淘洗干净

三黑粥

【用料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁、百合、冰糖适量

【做法】：黑米、黑豆洗净，提前浸泡一晚，加黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。 

黑芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，与黑豆、黑米放一起熬成粥食用，对初春养生甚有助益。

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