鲫鱼牛肉粥的做法，鲫鱼西兰花粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

食材：

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1.鲫鱼修理干净，在鱼身上划花刀，用盐和料酒腌制10分钟

2.平底锅放油，油热先下姜片煸香，再码入鲫鱼煎制至两面金黄色后，加入开水煮成奶白色的鱼汤

3.大米淘洗后，加入过滤的鱼汤上锅煮30分钟加青菜碎，关火加入一点花生油

用料

干红枣  适量

鲫鱼  适量

大米  适量

鸡粉  适量

酱油  适量

盐  适量

油  适量

姜  适量

1鲫鱼洗净/切片/加上盐/鸡粉/酱油少许/姜末/腌制大概20分钟,大米洗净/用清水浸泡30分钟--待用.。

2.开火将水煮开/水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米/继续煮到大米烂 注意5分钟搅一次 。

3.大米烂后加入干红枣/油少许。

4.小火加入鲫鱼片（由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟）拌均匀熄火#鲫鱼粥#即可!

5.美味又好吃的鲫鱼牛肉粥完成开吃了。

蔬菜粥寓意：温暖喜欢

现在网络上有很多很流行的词语，而冬寒菜作为一种蔬菜也成功介入，网络上冬寒菜稀饭寓意着温暖喜欢的意思。这是因为冬寒菜这样蔬菜有着清脾胃，保暖的作用，再加上可以和一些肉末作成一碗稀饭，整个食物都暖活活的，所以就有了这层寓意。

小米蔬菜粥用菠菜，

小米蔬菜粥用芹菜。

小米蔬菜粥用胡萝卜，

小米蔬菜粥用小油菜，

小米蔬菜粥用小白菜。

小米蔬菜粥用娃娃菜。

小米蔬菜粥用油麦菜。

小米蔬菜粥用紫甘蓝。

小米蔬菜粥用生菜，

小米蔬菜粥用西兰花，

小米蔬菜粥用菜心，

小米蔬菜粥用青菜

其实我们常见的是荠菜粥，早晨可以多喝粥，尤其是这道荠菜粥，适合我们早餐吃。还有适合煮粥的韭菜。还有很多喜欢吃韭菜的小伙伴爱屋及乌，也喜欢喝韭菜粥。当然，菠菜也适合来煮粥，还可以将菠菜搭配着别的食材一起，一起煮粥，味道会更美味，也会让营养翻倍。

材料：鲫鱼1/2条、白饭1/2碗、香油各适量、姜3片、米酒1中匙、盐1小匙、青葱1支、清水3碗。

妈妈心得：鲫鱼粥补脑健康、营养丰富、美味可口。

步骤：

1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚；

2、白饭加3碗水煮成粥；

3、青葱切碎，姜切丝备用；

4、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.；

5、加入盐、米酒；

6、煮好的鲫鱼粥放入碗内加香油及葱即成。

食材用料

鲫鱼，菠菜

做法步骤：

1、鲫鱼收拾干净，用生抽，料酒，盐腌10分钟。

2、菠菜切碎，葱切小小段备用。

3、鲫鱼用油煎至两面呈金黄色，加水大火煮15分钟，捞出剔骨备用，鱼汤加水煲粥。

4、粥煲好后，加入鱼肉，菠菜碎，葱小段，煲三分钟，加盐胡椒粉、两小滴生抽，即可出锅！

要 在粥快熟时加少许盐再煮5-10分钟即可

菜适量，瘦肉50克，白粥适量，盐适量，花生油适量，酱油两滴。

准备好菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

菜随个人喜好可选取任何蔬菜，用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

以下是一份适合宝宝的蔬菜粥的做法：

所需材料：

- 大米：60g

- 胡萝卜：25g

- 苹果：25g

- 甜玉米：25g

- 小番茄：2个

- 鸡蛋黄：1个（可选）

- 橄榄油：适量

- 清水：400ml

- 少许盐

步骤：

1. 大米清洗干净，浸泡30分钟左右。

2. 胡萝卜、苹果去皮切小块，甜玉米去皮切粒， 小番茄洗净切成小丁。

3. 热锅冷油，放入胡萝卜、苹果、甜玉米翻炒片刻，然后加入小番茄翻炒。

4. 将大米，炒好的蔬菜均匀倒入电高压锅中，加适量清水，盖好盖子，调至“煮饭”档，煮25分钟左右。

5. 待电高压锅自动排气完毕，取出加入适量盐，搅拌均匀。

6. 鸡蛋黄和适量的橄榄油放入碗中搅拌均匀，取出适量搅拌入粥中即可。

小贴士：

1. 这个食谱所提供的材料和分量仅供参考，可以根据宝宝的口味、年龄和身体状况适量调整。

2. 宝宝的肠胃比较娇嫩，新引入的食物应逐渐增加，以免刺激肠道引起不适。

3. 宝宝逐渐长大后，可以加入更多的蔬菜，建议先从单一的蔬菜开始逐渐增加，以免引起不适。

4. 蔬菜可以事先用开水焯一下，以去除表面的杂质和残留物，同时有助于提高蔬菜的口感和营养价值。

5. 年龄较小的宝宝建议不要添加过多的调料，调味适量即可，以免对宝宝的健康造成不好的影响。

用料

胡萝卜

 小半根鸡蛋 1个油菜 1棵虾仁