甜的粥和咸粥，粥的做法大全咸粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、蔬菜咸粥怎样做最好吃，蔬菜咸粥的做法大全？

食材清单

米 适量 、 玉米青豆粒 适量 、 胡萝卜 半根 、 香菇 两朵 、 菠菜 一小把 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 浓汤宝 半块 、 香油 适量 、 黑芝麻可有可无

做法

点饭锅加入水，米，浓汤宝，点煮粥模式。10分钟后加入玉米青豆粒，香菇，胡萝卜丁继续煮粥。 出锅前5分钟加入菠菜，加入适量盐鸡精。出锅时滴入适量香油。盛到碗里根据口味撒适量芝麻。（一次觉得粥不够稠可以连煮两次）

二、小米蔬菜粥怎样做？

食材和调料

小米 100g

青笋 少量

胡萝卜 少量

山药（南瓜，红薯） 少量

白菜 少量

猪肉（牛肉，鱼肉） 少量

蛋黄 视宝宝年龄增减

彩蔬粗粮小米粥（宝宝辅食）的做法步骤

第1步.用电炖锅或普通电饭锅之类的，将小米加水煮粥，软糯程度视宝宝月龄而定

第2步.将需要添加蔬菜：

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如白菜，青笋，胡萝卜，山药等洗净，切碎； 胡萝卜要用油略炒，这样营养素才能被宝宝吸收； 肉剁细，如果添加鱼肉，请仔细将刺挑出； 鸡蛋煮熟，取出适量蛋黄备用（蛋黄的多少要试宝宝年龄而定）

第3步.在小锅中加入适量纯净水，煮开

第4步.将准备好的彩蔬下锅，如果粗粮（如山药，红薯）切得不够细小，也可以先放难煮的食材

第5步.彩蔬和粗粮煮开后，放入煮好的小米稀饭

第6步.过程中不断翻搅，避免糊锅

第7步.月龄小的宝宝可以煮稀一些，月龄大的宝宝可以煮稠一些

三、怎样做肉末蔬菜粥？

肉末蔬菜粥是一款营养丰富的汤粥，既美味又健康。以下是简单易行的做法：

wWw.*wWw.*材料：wWw.*wWw.*

- 大米：100克

- 瘦肉末：适量

- 蔬菜（青菜、胡萝卜、玉米等）：适量

- 姜片：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

wWw.*wWw.*步骤：wWw.*wWw.*

1. 将大米淘洗干净，泡在清水中 30 分钟左右。

2. 将瘦肉末放入碗中，加入少量盐和生抽，拌匀腌制约 10 分钟。

3. 把蔬菜洗干净切成小块备好。

4. 在锅中倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。

5. 加入腌好的肉末，翻炒至变色。

6. 加入切好的蔬菜，继续煸炒至蔬菜变软。

7. 加入已泡好的大米，加入适量的清水，并搅拌均匀。

8. 将锅盖盖好，开大火煮开，然后改用小火慢慢熬煮 30 分钟左右，直到粥稠软烂。

9. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

- 大米泡水可以使其更容易煮软。

- 蔬菜的选择和数量可以根据个人口味进行调整，但最好是多选一些深色蔬菜，比如胡萝卜等，以增加营养价值。

- 煮粥时不要离开，经常搅拌以防止粘底或糊锅。

- 可以根据个人口感需求调整粥的浓稠度。

四、蔬菜干贝粥的正宗做法，蔬菜干贝粥怎样做才好吃的做法？

主料：大米适量，干贝适量，青菜适量，盐适量，香油适量

1. 水开了后，把洗净的大米放入锅中，小火熬半小时左右。

2. 干贝洗净用温水泡发。

3. 青菜洗净切碎。

4. 泡好的干贝撕成碎条，先放到粥里熬5分钟，然后放入青菜碎，加适量盐，几滴香油，粥再次滚开后，关火即可。

家常美食网温馨提示：

这个粥比较简单，用泡发的海米也可，青菜只要是绿叶菜都行。也可不放干贝，光放青菜碎一样美味。

五、怎样做海参粥好吃？

食材用料

海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。

做法步骤

1、大米淘洗干净，青菜洗净；

2、海参泡发后切小块；

3、锅中放水，烧开水后放入大米煮，加入胡萝卜丁煮；

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；

5、加入青菜煮两分钟；

6、加入胡椒粉和香油，即可。

六、紫菜粥做怎样做才好吃？

材料：粳米100克，干紫菜15克，瘦猪肉50克，盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克。

做法：

1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

七、海参粥怎样做才好吃？

原料：小米 (100克)、玉米碎 (50克)、海参 (200克)、木瓜 (180克)、姜 80克、葱 30克、盐 8克、生抽 15克

木瓜海参粥的家常做法：

1/泡发好的海参准备好。

 

2/木瓜切开，去仔，去肉，这次买的木瓜很新鲜，也熟，肉甜甜的忍不住一边刮一边吃，新鲜木瓜特别适合当器皿。

 

3/小锅加适量水放姜丝，烧开放海参，加盐、生抽。

 

4/小米粥提前煮好，加玉米碎会黄一点，盛入木瓜肉，放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜，小米粥溶合的更好，可以上锅蒸几分钟，不能太久，木瓜会软。

 

5/撒点葱花，摆盘，放点枸杞，木瓜海参粥的家常做法就做好了。

八、怎样做肉粥才好吃？

1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

3、取出适量的米，洗干净。

4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。

5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。

6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。

8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。

9、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。

10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃。

九、怎样做蔬菜沙拉好吃？

1/7 准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。

2/7 锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3/7 捞出后过凉水沥干水分。

4/7 把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

5/7 淋上沙拉酱汁。

6/7 拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

十、怎样做蔬菜丸子最好吃？

锅中倒入适量的底油，待油温提升至5-6成热时（注意火候，制作蔬菜丸子和炸豆腐丸子温度完全不同，前者低，后者高），再将面糊挤成丸子逐一下入热油中，全程保持中小火“浸炸”，将它们炸至外表金黄酥脆为止，控干油分后，装入盘中，即可上桌，特点是：咸香酥脆，营养丰富，超级诱人。

【温馨提示】：

1、拌好的蔬菜非常容易出水，建议大家操作的时候速度要快，烧油的时候，开始拌馅都来得及。

2、另外，炸蔬菜丸子的时候，尽量不要复杂，一次炸到位，这样不仅营养不会流失，而且照样可以保持咸香酥脆的口感，前提条件是要控制好火候。

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