怎么自发绿豆芽，自发绿豆芽怎样才肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、如何自发绿豆芽？

用料

绿豆

两小把

大盆子

一个

饮料瓶

两个

做法

1.绿豆用清水 浸泡一晚上

2.准备两个大瓶子（我用饮料瓶 剪掉上面一节 瓶底 用剪刀用煤气灶上的明火烧热 扎几个小孔）把绿豆装入瓶子里 用厨房纸巾泡湿 盖在绿豆上面 再用一个大盆子 垫上

3.盖上黑色袋子 （袋子要盖牢 绿豆不能见光）

4.每天早晚 要给绿豆洒水 每次大盘里的水都要倒掉 预防底部积水太多 绿豆芽根部烂掉

5.第四天的绿豆芽 可以吃了

二、怎样自发绿豆芽？

1首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。

2准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。

3准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。注意：

*

可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。

4由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续介绍。注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。

5用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。每2天取出来整个过水一次，过水要过透。注意：1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。2）过水时要等水完全从瓶底流出。下面是发了一段时间后的豆芽：

6根据实际温度和湿度情况，等若干天，豆芽就发好了。打开包着瓶子的布就能看到全貌啦，满满的一瓶！

7将瓶子沿着侧面剪开，并将绿豆芽取出。

8将豆芽放在清水里浸泡一段时间。

9把豆芽里的根什么的去掉，清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦！

三、自发绿豆芽的做法？

1首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。

2准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。

3准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。注意：可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。

4由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续介绍。注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。

5用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。每2天取出来整个过水一次，过水要过透。注意：1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。2）过水时要等水完全从瓶底流出。下面是发了一段时间后的豆芽：

6根据实际温度和湿度情况，等若干天，豆芽就发好了。打开包着瓶子的布就能看到全貌啦，满满的一瓶！

7将瓶子沿着侧面剪开，并将绿豆芽取出。

8将豆芽放在清水里浸泡一段时间。

9把豆芽里的根什么的去掉，清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦！

四、自发绿豆芽的做法步骤图，自发绿豆芽怎么做？

用料

绿豆 50克

温水

自发绿豆芽的做法

绿豆洗净，用温水泡发

这是24小时后的状态，然后用漏眼的塑料小盆放上屉布，将绿豆放到上面铺平用屉布盖上

在屉布上浇温水，放入深一点的不锈钢盆里（为了不透光），上面再放一个毛巾压上，最后盖上盖子。保证豆芽是在没有光的空间生长。

每天早晚各一次在屉布上浇温水，水漏掉即可，盆里不要有水，然后耐心等待4，5天就可以吃了。

绿豆芽已扎根屉布上

成功

五、自发绿豆芽多久能熟？

一般都在一星期左右的时间。

1.第一天把洗好的绿豆用水泡好，最好是泡一晚上。这样更有利于豆子的发芽。

2.然后就把绿豆放在有孔的篮子或筐里，上面盖一块湿润的布就可以发豆芽了。

3.然后就是常规的工作了，每天都要给绿豆浇一次水，这样可以让豆子更充分的吸取新鲜的水分，也是为了防止豆子变干变味。

4.洗完澡把篮子里的水沥干。

5.盖豆子的布也要洗一下，然后还要给豆子盖好。

6、3-4天就发芽了。

自己家生豆芽4-5天就可以了！

六、自发绿豆芽的家常做法？

1· 第一天将50克绿豆浸泡24小时破皮即可。

2· 第二天将绿豆放在有屉布的漏网上充分浇水。

3· 绿豆的表面再加盖一个浸透水的屉布。

4· 将漏网放在盆里漏网的下面留有空间每天早晚浇透水。

5· 防止绿豆见光上面可以加盖黑色的塑料袋。

6· 第六天可以收货了，晚了一天收又长高了。

7· 看看背面。

8· 生活就是艺术。

9· 真正的炒绿豆芽绿的。

七、什么季节可以自发绿豆芽？

想自己发绿豆芽、一般在春季秋季冬季都可以、夏季生豆芽的话、如果管理不当容易腐烂、想要自己发绿豆芽，买绿豆的时候要问一下商家他卖的绿豆能不能发芽、不知道什么原因店里卖的有些绿豆是不发芽的、现在大多数的人家都自己自发绿豆芽、自己发的绿豆芽没有防腐剂，没有各种农药、吃得放心，安全。现在网上有一种卖的生豆芽机，那也挺方便的。还有一种生豆芽的那种篮子、底部有托盘.可以空去多余的水分。

八、自发绿豆芽能长多长？

发绿豆芽一般不要超过6厘米长,而且应以粗壮为宜。

发绿豆芽一天长多少厘米，要参考温度。30度的环境一般1天0.2厘米，2天1厘米，3天3厘米，4天4厘米，5天4.5厘米。6天到10天6厘米左右。

绿豆芽的发豆芽的方法步骤：

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒九菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。

生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。

第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

九、怎么用瓶子生绿豆芽？

第一步：泡发豆子。将从菜市场或超市买来的干黄豆或绿豆放在碗中，剔除有虫眼的、破损的、瘪的，只使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水，泡发一夜。

第二步：准备装备。找一个敞口的塑料瓶，或者将用过的可乐瓶用剪刀裁剪掉口部，使其成为一个敞口的塑料瓶。

第三步：正式发豆芽。将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一层纱布，用细绳或橡皮筋栓好，再加入清水，清水的量以淹没豆子稍多即可。立着放置浸泡1~2分钟。

第四步：将塑料瓶倒置，滤掉塑料瓶中的清水。直到无明显水流即可。一般也1~2分钟。

第五步：将塑料瓶正置于事先准备好的纸箱中，合上纸箱口，用夹子之类的密封好纸箱口，做到纸箱通风，但不见光。将纸箱放在墙角即可。

第六步：每天至少3次将塑料瓶从纸箱中取出，向塑料瓶中加水、浸泡、倒水，再重新放入纸箱中。一般一个星期左右，豆子就长成豆芽了，取下绳子和纱布，将豆芽倒出，再用清水淘净即可享用了。

十、自发的绿豆芽需要剪掉根部吗？

不用的，可以凉拌，爆炒都可以。摘豆芽根部一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上，根部只是为茎和叶子输送水分，其根部较难清洗，并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼，吃进肚子中也不好消化，所以一般需要去除。绿豆芽可以掐头去尾，也可以不掐头去尾，根据个人情况来决定，通常绿豆芽掐头去尾，炒出来的菜没有豆腥味，口感会更好，若是时间比较充裕，可以给绿豆芽掐头去尾，如果赶时间的话，可以清洗干净后直接翻炒。

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