做虾饼好吃的方法,虾饼做法简单又好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、虾饼好吃吗?
1. 好吃2. 因为虾饼是一种传统的中国小吃,制作工艺独特,选用的食材新鲜,口感酥脆,味道鲜美,深受广大消费者的喜爱。3. 虾饼是一种非常适合作为零食或下午茶点心的美食,不仅味道好,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,对身体有益。同时,虾饼的制作也是一种传统手工艺,具有文化价值。
二、怎么做虾饼好吃?
以下是简易的虾饼食谱:
所需材料:
- 300克虾仁
- 2个鸡蛋
- 2汤匙淀粉
- 1/2杯面包糠
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
步骤:
1. 把虾仁剁碎,用厨房纸巾把多余的水份吸干。
2. 在虾仁里加入1个鸡蛋,淀粉,盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 把面包屑放在一平底盘里备用。
4. 用手将虾饼混合物做成小球,压扁成薄饼。
5. 在另一个碗里打另一个鸡蛋,把虾饼沾上鸡蛋液再沾上面包屑。
6. 热锅加橄榄油,待油热后将虾饼放入煎至金黄色,两面都煎一下,大约需要5分钟左右。
技巧:
- 虾饼混合物需要搅拌均匀,这样虾肉和其他材料会混合得更好。
- 虾饼需要在煎锅里煎到两面都变成金黄色,这样口感会更好。
- 可以根据自己的口味加入其他香料或者辣椒酱,以增加口感和味道。
- 可以将虾饼配以蔬菜沙拉或是米饭等搭配,做成美味的料理。
三、虾饼面糊怎么调最好吃?
准备调和油,鸡蛋,生粉,面粉,胡椒粉,食盐以及虾。
把虾壳去除,虾线也需要去除,加一些生粉,面粉,胡椒粉,盐,两个鸡蛋搅打成糊状,锅里面加入适量油,把糊状物点一点在油里面,试一下油温,油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面,炸好以后再翻另外一面,捞起来可以过滤一下油,然后出锅,全部炸好以后,等到油温升高再回一下锅,等到锅里面的大泡变成小泡,差不多就可以出锅吃了。
四、虾饼怎么做才好吃?
虾饼好吃关键是做好以下几步。
第一步、先将以上的所有食材准备好,然后准备新鲜的大虾,将大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳。碗中放上少许盐和生粉,顺时针轻轻揉搓,揉出虾仁身上的黏液,用清水反复漂洗至水清透明,虾仁清爽,沥干水分;
第二步、然后将虾仁碾成虾泥状,可以用上料理机打碎,也可以用绞肉机搅碎,还可以用到多成蓉,不过建议用刀剁成蓉没这样可以很好的把控,虾仁别剁得太碎了。喜欢有颗粒的口感,就用刀剁,更加的劲道好吃;
第三步、然后准备一个大盘子,放入虾泥,入盐,白胡椒粉,生粉调味。用手揉搓虾泥围着盘子打圈地揉,调料混合均匀后,用手抓起虾泥不停地摔打七七四十九下,使其上劲弹性十足;
第四步、然后左手抓起一团虾泥,握在手里再用虎口挤成丸子状,这个动作反复几次,使虾丸更圆更有弹性。取一大盘,盘底刷上玉米油,把挤好的丸子放在盘子里;
第五步、准备黄瓜一根抹上油,把洋葱圈套住虾丸,用黄瓜根去挤压虾丸,使其又圆又平,定型之后,取掉洋葱圈。虾饼全部压好,备用;
第六步、准备不粘平底锅一个,用刷子刷上少许油,油不可多,放入虾饼小火煎至两面金黄,期间勤翻面,以防虾饼煎糊,用筷子压一下虾饼,有硬度有弹性就熟了,开吃。
五、月亮虾饼哪个品牌好吃?
从目前市场销量来看,泰虾王子月亮虾饼作为人气品牌店,口碑好人气高口味也非常地道。
泰虾王子月亮虾饼在传统食物的基础之上进行改良和创新,苛选食材,精心制作,拥有着不错的市场关注度。泰虾王子月亮虾饼不断的挑战新的产品口味,公司近年来,采用独特配方,制作美味爽口的小吃,从而快速在市场立足。对产品的制作,做到了严苛的把控,满足了更多消费者的需求,已经成为了众多消费者的喜欢的品牌。泰虾王子月亮虾饼品种系列很多,让顾客吃的满意、开心,很是畅销。
六、北海虾饼哪家好吃?
李姨虾饼店。
北海美食大都以海鲜为主,来北海吃海鲜已经成为一种共识。新鲜的濑尿虾、北海对虾、白灼沙虫等特色美食你一定不要错过。牛腩粉等当地美食也值得品尝。特色美食主要集中在银滩、老街、南湾、外沙一带。
七、成品虾饼怎么煎好吃又脆?
食材:虾仁250克面粉2大勺鸡蛋1只面包糠适量
胡椒粉少许盐少许葱适量姜适量
具体步骤:1. 准备的原料。
2. 虾仁剁成泥。
3. 加入葱姜沫,盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉。
4. 一个方向搅拌上劲。
5. 取适量的虾泥,放面包糠中,裹上面包糠压扁。
6. 做好的虾饼下油锅。
7. 中小火煎到两面金黄色就可以。
八、河虾饼怎么煎好吃又脆?
河虾饼是一道非常受欢迎的家常小吃,制作简单、美味可口。下面是河虾饼的家常做法:
所需食材:
河虾250克
豆腐200克
葱姜适量
盐、胡椒粉、鸡精、麻油适量
面粉50克
鸡蛋1个
步骤:
将豆腐压成泥状,将河虾洗干净去壳沥干水分后切碎,葱姜切末备用。
把豆腐泥和河虾拌匀,加入葱姜末、鸡精、盐、胡椒粉适量调味,再加入一勺麻油拌匀。
加入面粉搅拌均匀,使面团稍微粘稠些。
打一个鸡蛋,将面团分成若干小份,每个部分捏成扁平的圆饼型,两面沾上鸡蛋液备用。
长方形平底锅烧热,将河虾饼放入锅中,用中小火慢煎至金黄色,再翻面继续煎。
待两面均煎至金黄色时,即可出锅,沥去油分即可享用。
注意事项:
制作河虾饼时,豆腐和河虾要充分搅拌均匀,以便口感更好。
在调味的时候,要适量添加调料,不要使用过多的盐,以免影响口感。
河虾饼在煎的过程中需要不断翻面,以保证双面均匀受热,煎至金黄色即可。
九、墨虾饼最好吃的做法?
爱吃墨虾饼的做法步骤
步骤 1
墨鱼滑和虾滑都是盒装的 一定要完全解冻,然后用小号的保鲜袋分装
步骤 2
分成一小份一小份的丸子,最好用勺子分,勺子上抹点油,防粘
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