米粉是小麦粉吗，小米粉玉米粉是粗粮吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、米粉是粗粮吗？米粉不属于粗粮,因为米粉是由精米面加工而成的所以不属于粗粮。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
二、玉米粉是粗粮吗？是
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质等等，类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。
三、糯米粉是粗粮吗？糯米粉不是粗粮。
粗粮是没有经过精细加工的谷类，保留了谷粒坚硬的外层，口感粗糙，所以被称为粗粮。而糯米粉是已经加工完的粮食，为禾木科植物的种仁，去壳后加工而成的，是做元宵的重要材料。南方很多人用糯米粉加工各种各样的食品，非常受人喜爱。
四、黑花生是粗粮吗？花生不是粗粮,粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦
五、黑米饭是粗粮吗？黑米外形和普通大米有些相似，只是颜色有些偏黑，用黑米煮饭颜色为棕红色，但是味道清香可口。黑米在去除外壳后，可以直接以糙米的形式食用，其中所含的营养物质易被人体吸收。那么，黑米属于粗粮吗？
答案是肯定的。黑米属于粗粮，这是由黑米的特点而定。黑米是属于一种特殊的糙米，而糙米是典型的粗粮，在食用时将稻谷外的一层壳去掉之后，即可保留完整的胚芽米以及米糠层，包含有膳食纤维等多种营养元素，所以是一种营养价值较高的粗粮。
六、米粉是粗粮还是细粮？米粉是属于细粮 ，因为是经过加工研磨的大米 ，粗粮一般是指玉米 红薯 土豆等等 。
七、自发玉米粉是粗粮吗？自发玉米粉是粗粮。
玉米自发粉是玉米粉加入了膨涨剂 ，用时无需再添加酵母，成形前无需醒发，方便，快捷，只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸、烙、炸皆可。
自发玉米粉在我国还是很有市场的，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，人们一方面迫切希望能从一日三餐这一繁重的家务劳动中解脱出来，希望在家庭食品制作上能省时和简便。
八、黑米是小米吗粗粮吗？黑米是粗粮。别看黑米是粗粮，大米是细粮。但是，黑米的价格要比大米贵，而黑米的营养要比大米高，尤其是黑米里所含的花青素对人体是非常有益的。像黑芝麻，黑豆，黑小米，黑小麦，黑枸杞等等，都比一般的同类产品营养价值高。多吃粗粮对身体有益
九、免煮玉米粉是粗粮吗？答免煮玉米半份是粗粮吗，对免煮玉米是粗粮呀，因为它本身就是粗粮，玉米在怎么煮在怎么做它都是粗粮的本质，它决不能变成大米，白面等等的细粮，玉米就是粗粮，你怎么做它都是粗粮，请大家记住，也希望大家用玉米煮出来的粗粮饭吃的更健康，回答完毕
十、山药葛根玉米粉是粗粮吗？这三样食材属于粗粮的范围之内，但是这里面的葛根也有一定的药用作用，在我们实际生活当中，多吃一些玉米和山药都是特别好的，可以达到平衡营养的目的，而且这些粗粮当中膳食纤维也很多
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