大棒骨炖东北酸菜家庭简单做法，东北的大棒骨炖酸菜怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.介绍 东北大骨棒炖酸菜是一道地道的东北菜，具有浓厚的地方特色和美味的口感。下面将介绍如何制作这道正宗的东北大骨棒炖酸菜。 食材准备 准备以下食材：主料：猪骨棒、酸菜。 配料：葱、姜、料酒
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
介绍东北大骨棒炖酸菜是一道地道的东北菜，具有浓厚的地方特色和美味的口感。下面将介绍如何制作这道正宗的东北大骨棒炖酸菜。
食材准备准备以下食材：
主料：猪骨棒、酸菜。 配料：葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉。 制作步骤制作步骤如下：
步骤一：猪骨棒切段，用清水浸泡半小时，焯水后捞出备用。 步骤二：酸菜洗净切段，放入开水中焯水1-2分钟后捞出备用。 步骤三：起锅热油，放入葱姜爆香，加入猪骨棒煸炒。 步骤四：倒入料酒，加水没过猪骨棒，大火烧开后转小火炖40分钟。 步骤五：放入酸菜，大火烧开后转小火炖20分钟。 步骤六：加盐、味精、胡椒粉调味即可。 小贴士小贴士：炖煮过程中要时常去除浮沫，保持清汤。
希望以上介绍能帮助您制作地道的东北大骨棒炖酸菜，感谢您的阅读！
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