秋葵的做法清炒秋葵，秋葵的家常做法清炒秋葵

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

用料

秋葵200克，猪肉100克，花椒粉，酱油各适量，葱1段，盐，鸡精各适量适量

做法

1/8 秋葵洗净，

2/8 猪肉切片，

3/8 秋葵切片，

4/8 切好葱花，

5/8 锅中加油烧热，放入花椒粉，将肉片炒熟，

6/8 放入秋葵和葱花，加盐翻炒一下，

7/8 加鸡精调味即可。

材料

苹果1颗，秋葵3根，芹菜2根，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法

1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁。

2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

原料：秋葵、肉糜、大蒜、食用油、黄豆酱、食盐。

做法步骤：

第1步、秋葵洗净，切去蒂部。

第2步、放煮毛豆的锅里焯烫。

第3步、捞出过冷水。

第4步、一切四开。

第5步、摆盘。

第6步、大蒜处理干净切末。

第7步、取肉糜。

第8步、热锅冷油，油热放肉糜翻炒。

第9步、放小许食盐。

第10步、翻炒至肉糜断生放蒜末。

第11步、取黄豆酱。

第12步、放黄豆酱翻炒均匀。

第13步、切葱花。

第14步、放葱花。

第15步、炒均匀即可。

第16步、肉末放在菜盘子中间即可。

主料：干豆腐适量、黄瓜适量、粉丝适量、胡萝卜适量、香菜适量

辅料：酱油适量、盐适量、糖适量、醋适量、秋葵油适量。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。

秋葵250克

广式香肠2根（熟)

辅料

胡萝卜半根

蒜半头

配料

盐适量

食用油适量

1. 材料：秋葵250克， 广式香肠（烤熟或者蒸熟）2根，胡萝卜半根，蒜半头，盐、食用油适量。

2. 秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。

3. 清洗干净的秋葵，斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去。

4. 胡萝卜切成花片卖相好点，直接切圆片或者菱形片都可以。

5. 香肠烤熟、或者蒸熟切成片。

6. 蒜切成蒜米。

7. 锅预热加入食用油，下入蒜米炒香。

8. 滑入胡萝卜片翻炒均匀。

9. 下入秋葵快速翻炒均匀。

10. 加入食盐适量。

11. 下入广式香肠翻炒均匀出锅。

1所有材料洗净切好备用。

2锅放油预热二分钟后放入葱花，五香粉爆香。

3放入葱头，秋葵，炒五分钟撒些酱油翻一下就可以了。

用料

秋葵10根，红薯粉25克，面粉25克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

步骤 1，秋葵洗净，去蒂。

洗秋葵时，可以用盐抹表面，擦掉上面的毛毛，记得戴手套，不然有时会容易刺到手。

步骤 2，准备裹面粉：鸡蛋1个，红薯粉、面粉各25g，胡椒粉、盐、生抽少许。

步骤 3，根据自己的喜好加入适量冷水搅拌均匀呈粘稠状，面糊不能太稀。

步骤 4，将秋葵放入面糊中，让表面均匀地裹上面粉。

步骤 5，在锅内倒入适量的食用油，待油烧热至冒出微小的气泡时，放入裹好面糊的秋葵，炸至表面金黄酥脆即可。

步骤 6，准备椒盐蘸料：适量的胡椒粉和盐混合均匀即可。

秋葵2根，鸡蛋2个，盐适量，儿童酱油适量，香油适量

1. 鸡蛋2个、秋葵2根，秋葵切3厘米溥片鸡蛋2个打入碗里，用筷子快速搅拌

2.将打好的鸡蛋液里加入1.5倍的水、盐调匀，用勺子把泡沫捞出

3 将秋葵轻轻放在蛋液上、蒸锅水烧开后上锅蒸蒸6分钟左右，再闷2分钟

3 放入香油、儿童酱油。

食材：秋葵1根 、 鸡蛋2个 、 生抽酱油适量 、 山茶油适量

做法：

1，锅里烧开水，把洗干净的秋葵整根放进去在，煮1－2分钟；捞出过凉备用

2.取一颗鸡蛋搅打成鸡蛋液，平底锅里倒入适量玉米油，再倒进一半的鸡蛋液，晃动平底锅，使蛋液摊成一张蛋皮，稍微凝固时，把一根秋葵去掉两头，放在蛋皮的一侧

3.卷起来，使蛋皮包住秋葵，形成一个蛋卷

4.贴着蛋卷再倒进剩下的鸡蛋液，轻轻晃动平底锅，使蛋液流动形成新的蛋皮

5.再把之前的蛋卷再卷回来，这样一个秋葵蛋卷就完成了；如果秋葵短一些，可以一枚鸡蛋配两根秋葵

6.把卷好的秋葵鸡蛋卷切开，切面朝上，就是漂亮的五角星形状了，撒点熟黑芝麻做点缀，再淋上一些生抽酱油和山茶油调味就可以开吃了

1.准备好原材料。

2.土豆切成块。

3.香葱切成葱花。

4.土豆入锅煮熟。（蒸熟更好，减少沥干水分的环节）5.锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟。6.秋葵切成小段。7.土豆按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。8.搓成小圆球。9.将圆球压扁，中间按压一片秋葵。10.电饼铛预热好后加入适量油，均匀摆放好土豆饼。11.煎黄一面后翻一面。12.两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。

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