大骨炖酸菜怎么炖成白汤，老饭骨炖酸菜五花肉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1. {东北大骨}

2. {酸菜}

3. {姜、葱、料酒、盐、鸡精}

1. 将{东北大骨}清洗干净，放入冷水中浸泡，捞出后沥干备用。

2. {酸菜}用清水浸泡，洗净后切成段。

3. 锅中倒入适量清水，放入{姜}和{葱}，大火烧开后捞出备用。

4. 锅中放入{姜}片，炒出香味后放入{酸菜}翻炒均匀。

5. 捞出{酸菜}备用，锅中放入清水，放入{东北大骨}，加入适量{料酒}，大火煮开后转小火炖煮2小时。

6. 将炖煮好的{大骨}捞出，和{酸菜}一起放入砂锅中，加入之前煮姜葱水，炖煮20分钟。

7. 最后加入适量{盐}和{鸡精}调味，即可关火食用。

制作这道美味的东北大骨炖酸菜不难，希望你能成功制作出一道美味可口的大骨炖酸菜，祝你好运！

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