虎皮青椒塞肉简单好吃做法，虎皮青椒好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做虎皮青椒更好吃

虎皮青椒是一道口感独特、味道清香鲜美的家常菜，做好了非常适合爱吃辣的人。那么，怎样做虎皮青椒更好吃呢？下面就为大家介绍几个小技巧。

答：选择表皮光滑、色彩鲜艳、带有细小皱褶的青椒，挑选时可以轻轻捏一下看是否硬实、无虫蛀。　

答：将青椒切成拇指般大小的块状，然后放入清水中稍微浸泡一会儿，拌匀后静置15分钟左右，再捞起洗净沥干即可。

答：首先将青椒对半切开，沿着籽茎处将青椒的籽和白色的膜排出来，接着切成条状，再将青椒切成较小的块状，这样可以让青椒更容易入味。

答：加热油锅，放入切好的青椒，大火煸炒几分钟后，倒入适量的盐和生抽，不断翻炒，待青椒表面开始出现金黄色的“虎皮”纹路，就可以关火起锅了。

答：虎皮青椒味道清香鲜美，可以搭配如蒜蓉蒸鱼、肉末豆腐、葱爆羊肉等菜品，丰富了餐桌的口味。

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