炖排骨怎么做好吃又简单视频教程，家常炖排骨的做法图解步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

炖排骨首先要选择新鲜的排骨，最好选用带肉多的部位，比如肋骨。此外，可以添加一些配料，如洋葱、姜、蒜等，以增添鲜味。

将排骨洗净，热水焯水去除血水和杂质，然后捞出备用。洋葱、姜、蒜切片备用。

在锅中加入适量食用油，爆香姜片和蒜片，然后放入排骨煸炒至表面微黄。倒入适量料酒，加入适量酱油、盐、冰糖、八角、桂皮等调味料，倒入足够的清水没过排骨，转小火慢炖40分钟至肉烂即可。

为了让炖排骨口感更佳，可以事先用料酒、生抽、玉米淀粉腌制一段时间，这样可以让排骨更入味、更嫩滑。

感谢您的阅读，通过这篇文章，希望您能学会如何制作美味的炖排骨，让家人朋友品尝到您的烹饪手艺。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.