北京川菜馆找哪家，川菜北京哪里好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

眉州东坡酒楼。

眉州东坡酒楼应该是川菜中的代表店，也属于新派川菜，尤其是里面的特色小吃都非常的诱人。饭点的时候等位是家常便饭，等位区环境都还可以，服务也不错。

适合两个人、环境好的 1.西餐厅 石臼这边黄海一路 王府大街 泰安路 山东路 都有很多西餐厅 两个人不点红酒之类的，也就200块钱 有包间 2 去君临天下4楼吧 靠窗的位置也不错 其实也不贵

要说学川菜哪里好，当然去四川了，那里不但可以学到正宗的川菜，也可以体会到当地的风土人情。我一直生活在江南，对于川菜却也情有独钟，对于川菜的偏爱起源于川菜的辣子鸡。

川菜的那种辣更容易让人回味，麻中有辣，辣中有麻，让人上瘾。个人感觉真正要学川菜还是要到四川本土去，食材上的选择也更地道，也可以去体验生活，体验当地的风土人情，体验川菜背后不一样的故事。

菜来源于生活，做菜也靠的是一种心情，用心做出来的是菜，真是别有一番风味，没心情做出来的菜也会难以下咽，这是我的真实体验。

无论到哪里学做菜，做什么样的菜，只要用心，用心去做了，都会做出一道好菜。

说到川菜，大家都知道，川菜起源于四川地区，是中国八大菜系之一，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻、辣、鲜、香为特色；

同时，川菜厨师也顺理的成为了不少人学厨师的首选，而通过一所好的川菜厨师培训学校的系统培训，是走向成功的最快速的途径。

在四川学川菜，选择一所专业的烹饪学校对以后的发展尤为重要，成都新东方烹饪学校专注烹饪教育事业，学校师资力量雄厚，教师来自著名餐饮业，经严格考核才允许入校授课；

学校教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步，专门配备了从国外引进的高档设备供学生操作使用，充分保障学生能够掌握厨师培训的相关烹饪技能，还保障学生能够操作大型的先进的技术设备，为今后进入星级酒店工作创造了良好的条件。

1. 这个问题很难直接给出一个结论，因为各人口味不同，喜好也不同，所以川菜和湘菜各有千秋，都很出色。

2. 川菜注重口味的麻辣和鲜香，使用的调料丰富多样，味道浓重，能够很好地激发人的食欲。

湘菜则以酸辣为主，注重口感的清爽和刺激，使用的调料相对简单，但也能够很好地突出菜品的特色。

3. 总的来说，川菜和湘菜都是中国餐饮文化中的重要代表，各自都有着独特的风格和魅力。

无论是哪一种，只要制作得当，都能够让人大饱口福。

大众川菜1984年版本好

随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，川菜也得到很大的发展。近年来，涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势，应广大读者要求，1984年特请胡廉泉先生再次增订《大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上，新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注，以变换原料的形式，给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此，则新增菜肴近达二百款。

大众川菜自1979年初版至今，已再版35次，上世纪80年代几乎家家户户都有一本，大众川菜连续印刷140余万册，并荣获“全国优秀畅销书”奖。

青岛盛天毛血旺是一家以毛肚和血块为主要食材的川菜火锅店。毛血旺的味道很正宗，让人一口下去便感受到了麻辣的滋味，让人流连忘返。此外，青岛盛天毛血旺在食材选择上也很讲究，选材新鲜，其间加入合适比例的蔬菜、肉食等搭配，让菜品口感更加丰富、健康，值得品尝。

天府食舫

主打蓉派川菜的餐厅中，天府食舫绝对名列前茅。天府食舫是四川省驻京办旗下的三家“川办餐厅”之一，位于四川大厦西门。 翻开菜谱，能发现这是一家地地道道的四川菜馆，菜式原汁原味，并未经过新派改良，店中的四川籍师傅也保证了味道的正宗。

重庆厨界大饭店加盟好，老板是中国烹饪大师，国家级评委，现在开的几家店生意都挺好的。

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