四川广汉连山哪家回锅肉最正宗，德阳哪里能吃到最正宗回锅肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

代木儿家广汉连山镇的。

广汉-连山，广汉市"连山回锅肉"

代木儿，出成都北去约四十公里，有个叫连山的小镇。

材料

五花肉250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。

2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。

3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。

猪屁股肉或者二刀肉放凉水锅里加姜片，葱段料酒煮20分钟，捞出切片备用，起锅烧油，放肉片进去爆炒，炒至肉片起窝，再加入郫县豆瓣，甜面酱，老抽，生抽，鸡精爆炒，最后加蒜苗爆炒起锅

1/5半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起

2/5酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋

3/5蒜苗切段

4/5煮好的五花肉切成薄片，尽量切薄哦

5/5锅里放些底油，烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色，然后把蒜苗也加入锅里混炒。蒜苗易熟，不用炒太久

在宿迁市，有一家非常正宗的淮扬菜餐厅——秦淮家宴。这家餐厅坐落于历史文化古城的宿迁市幸福路马陵公园旁边，以淮扬菜系为主，也是中国十大名菜之一。

以上推荐仅供参考，建议根据个人口味和喜好进行选择。

大张肉饼老驴肉店。

天上龙肉地下驴肉可见驴肉之美味！一桌13人全驴宴，虽然我不经常吃但是还是不错的嘛。最惊讶的是整个的一个大驴头肉蛮多的，驴皮具说相当有营养吃起来软嫩，驴脑汤没有一点腥味还是比较清谈的没有油腻。一顿下来剩了好多。

要说北京哪家麻酱最正宗，首推“杨铭宇”家的麻酱。他家的麻酱选用当地特产的优质芝麻，经过精心炒制而成，口感浓厚，香气扑鼻，入口绵软醇厚，回味无穷。在制作过程中，秉承着传统工艺，没有添加任何防腐剂和人工色素，保留了麻酱原汁原味的口感，同时也保证了食品的安全健康。因此，杨铭宇家的麻酱不仅最具地方特色，更符合传统口味，是最正宗的北京麻酱之一。

锦州百合小莱比最正宗，这家企业成立有二十几年了，原来都出口到日本，韩国，等世界各国，质量好多次评为先进集体，质量优良等，受到了国内外一致好评，产品多次参加国内各种展销会，这家的小菜值得购买，服务周到，为广大百姓家的饭桌增加了一道好吃的小菜，我推荐百合小菜，选择百合没错。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.