家常菜100道开胃下饭家常菜食谱，广东经典家常菜500例家常菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

家常菜做法大全，教你轻松做出美味家常菜

喜欢在家做饭的朋友们一定知道，家常菜是日常生活中的必备美食，不仅方便快捷，更是美味可口。下面我们来分享一些家常菜的制作方法，让您轻松掌握，成为厨房里的大厨。

东坡肉：

主料：五花肉500克配料：葱、姜、八角、料酒、冰糖步骤：

五花肉煮熟后，切成约2厘米见方的块。 用冷水烧开，放入肉块，焯水后捞出备用。 锅中烧热适量油，放入葱姜煸炒出香。 倒入适量料酒，加入八角和冰糖炒至冰糖融化。 放入肉块翻炒均匀，加水没过肉块，盖上锅盖，小火炖1.5小时即可。 红烧排骨：

主料：猪排骨500克配料：葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽步骤：

猪排骨洗净斩小段，焯水捞出备用。 锅中热油，放入葱姜爆香，加入冰糖炒化。 放入排骨翻炒至上色，加入料酒翻炒出味。 加入生抽、老抽，翻炒均匀。 加水没过排骨，盖上锅盖，小火炖40分钟即可。 蒜蓉西兰花：

主料：西兰花300克配料：蒜蓉、盐、食用油步骤：

西兰花焯水后捞出，放入凉水中过冷水，沥干备用。 锅中热油，放入蒜蓉爆香。 放入西兰花翻炒均匀，加入盐调味即可。

以上是一些家常菜的简单做法，希望对您有所帮助。欢迎大家在家尝试制作哦！感谢您的阅读。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.