干红鱼怎么做好吃视频，干红鱼怎样做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于海鲜干红鱼的做法

海鲜干是海鲜中的精华部分，吃起来口感鲜美，而红鱼则是具有营养成分丰富的海鲜之一，将它们发挥在一起能够做出一道美味佳肴。

答：选购时应该挑选新鲜、无异味、无虫眼的海鲜干红鱼，颜色鲜艳，光泽度好，不油不腻。选择质量保障的商家或品牌的海鲜干更为可靠。

答： 1将海鲜干红鱼用清水洗净，然后用酒抹匀，再用淀粉搓几遍，晾晒备用。 2锅中倒油，热后放入姜蒜炒香后加入豆瓣酱、辣椒粉翻炒。 3加入适量清水，再加少许糖、盐、酱油，稍微煮一会儿。 4将前面晾晒好的海鲜干红鱼放入锅中，大火烧开后改为小火煮15分钟，让红鱼入味即可。

答：1用酒搓过后，用淀粉搓几遍，煮的时候口感更加筋道。 2加入姜蒜辣椒等调料烹饪，更能提升口感。

答：海鲜干红鱼煮后应该和米饭配合食用，清淡的口味会更好。同时，也可以根据自己的口味加入适量的酸菜或者豆腐等配料。

答：海鲜干红鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，有很好的补钙、滋补肝肾的作用，同时还可以调整人体的胃口，增强食欲。

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