青岛有名的餐厅，青岛哪里餐厅既有海鲜又有鲁菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

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海鲜饭店： 地址： 青岛市崂山区聊斋故事宫附近。

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鼎鲜芝士海鲜餐厅： 地址： 青岛市市南区江西路158-乙号。

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宏源鑫海鲜餐厅： 地址： 青岛市崂山区海山学校附近。

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海味莱海鲜餐厅： 地址： 青岛市市北区广饶路28号-1。

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前海海鲜餐馆： 地址： 青岛市李沧区永年路15号甲-4户。

鲁菜是传统中华美食中的著名菜系，其历史悠久、烹调技法丰富。在青岛，当然也有很多不错的传统鲁菜饭馆，下面我们一起来看看吧。

一、春和楼——中国十大餐饮老字号之一

春和楼创建于清光绪年间（1891年），总部座落在青岛百年老街中山路146号，是迄今为止青岛市唯一被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号餐饮企业，中国十大餐饮老字号之一。

春和楼作为历史悠久的鲁菜饭馆，接待过诸多国内外政要、名人大家。2018年上合峰会期间，春和楼为参会的各国政要、大使和嘉宾特提供的香酥鸡和牛肉灌汤蒸饺，受到了上和会议组织的表彰奖励。

二、劈柴院江宁会馆——百年历史的鲁菜老字号饭店

江宁会馆位于北京路10号劈柴院内，始建于1902年，是一家距今已有百年历史的鲁菜老字号饭店，内设戏台、餐厅、茶楼，非常有特色。

三、前海沿儿——地道青岛菜

四、老转村山东菜馆CHINA公社

正宗鲁菜餐厅推荐老山东。

地址：老山东 浦东新区浦东南路379号金穗大厦6楼

在上海，能吃到“活海参刺身”的餐厅只有2家，“老山东”就是其中之一。一般餐厅多用干发海参，以鲍汁或葱烧为烹饪手法，口感虽软糯，但辅料味过重，形式大于内容。而“老山东”只用渤海湾的活野生刺参，每只均在4两以上，而且全都保留海参筋，使营养成分最大限度地保留。凭借刺参的优良品质，将其做成刺身，稍加芥末、酱油蘸食。

青岛的鲁菜大师，最著名的是高炳义，他是国家级烹调技师，中国烹调协会副会长，青岛市烹饪协会名誉会长。他做的菜色香味型俱佳，烹制的“锅烧鸭”，被评为“青岛十大名菜”之首。

小吃街推荐台东步行街了，高德地图可以搜到。

平价海边美食可以去西镇市场自己买海鲜，不要进店买，就买路边上的，然后拿到加工店，十块钱加工一份，怎么都比直接上馆子划算。

以下是让人看到价格一颤的海边美食

怡堡阿兹凯乐西餐厅——邂逅德国古堡

逼格必备：德国脆烤猪肘 芝麻布丁

    逼格指数：★★★★★

    坐标：市南区龙山路26号前门(近德国总督府)

    电话：82885690

    人均：144

    地点位于迎宾馆内，原本是德国总督的官邸，是青岛唯一一座可以入住和就餐的德式城堡建筑。极具美感的威廉古堡，幽静怡人的古典园林、古朴浪漫的木栈道，想象古堡森林咖啡王子……情不自禁的花痴……咳咳，该西餐厅主做德餐，上菜完全按照西餐的“顺序”上菜，流程非常正规。

王品台塑牛排——物以稀为贵

逼格必备：台塑牛排 香颂玫瑰露

    逼格指数：★★★★★

    坐标：市南区延安三路234号海航万邦中心1楼

    电话：66996586

    人均：362

    近400大洋的人均价让蛤蜊为之一颤！不过绝对物超所值！据说一头牛只供六客，精选牛的第6至第8对肋骨这6块牛排，经72种中西香料腌浸2天2夜而成，牛肉鲜嫩，口味绝佳。逼格爆表不解释！

青岛中山路壹号—— 古朴历史情怀逼格必备：德国烤猪肘加香肠配酸菜慕尼黑白肠

    逼格指数：★★★★

    坐标：青岛市南区中山路1号(近栈桥)

    电话：82890001

    人均：156

    环境没得说，前身是青岛国际俱乐部，处处可见精致。木质结构，历史装饰，古朴中蕴含浓浓的浪漫，让妹子有误入《吸血鬼日记》的错觉。主营德式西餐，壹号牛排，德国肘子烤肠拼盘，橄榄油炒时蔬，提拉米苏绝对惊艳你的味蕾！

海边人海洋主题餐厅（海门路店）——海洋天堂逼格必备：秘制小公鸡 干锅茶树菇

    逼格指数：★★★

    坐标：市南区海门路67号（近香格里拉）

    电话：83888711

    人均：88

    美丽神秘的海洋主题，服务不错，菜品看起来普通但是味道很惊喜。晚上去的话还有钢琴演奏呐！小虾米炒鸡爱他家的榴莲酥哟，一口咬下去满嘴汁~

丰泽园饭庄

丰泽园是中外驰名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩建成的具有国际三星级水准的饭店。丰泽园也是北京最好的鲁菜餐厅 

济南鲁菜馆现在出名的有，历城区桑园路梅飞酒家，山大路北头双林酒店，还有多家门店的尚德原鲁菜馆，山大南路中段雅仕聚鲁菜馆，西县巷崔义清鲁菜馆等。

山东鲁菜是中国八大菜系之一，名闻中华，美誉天下。鲁菜有四大泰斗，即崔义清崔泰斗，王义均王泰斗，张文海张泰斗，颜景祥颜泰斗。

      1、崔义清：国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级大师，曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨，系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法，逐步形成了自己独特的厨艺风格；擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

      2.王义均：国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，北京丰泽园名厨，中国烹饪大师，有“海参王”美誉，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，中国烹饪协会理。

      3、张文海：国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。

      4、颜景祥：山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。颜老以66岁的高龄参加了在武汉举行的第十五届“中国厨师节”，展示鲁菜“葱烧海参”，现场拍卖达6400元，这是在大师云集的厨师节中拍出的价格最高的菜品。

      青岛鲁菜菜馆很多，最正宗的是中山路上春和楼。

      春和楼是一家地地道道的老字号品牌，创立于晚晴时期，这是一家吃鲁菜的青岛老字号餐厅，至今已经有超过百年的历史了，装修古色古香，庄严大气。

       这里的每一道菜都很不错，色香味俱全，九转大肠 , 爆炒腰花 , 大虾烧白菜 , 金牌香酥鸡 , 大虾仁蒸饺 , 肉末海参 , 素蒸饺 , 海鲜全家福 , 三鲜蒸饺 , 糖醋里脊等是招牌菜。

       地址：中山路146号(近天津路)

1 KING MOMO宽炉烤肉（大都荟店）

2 MI WU FACTORY米屋美食工厂餐厅（绿地店）

3 RABBIE'S瑞比不让吃咖啡餐厅

4 爱骅裤带面馆（总店）

5 澄城崇斌水盆羊肉（后宰门店）

6 东台坡

7 俄式厨房（吉祥路店）

8 佛伦萨•古典火炉披萨（小寨店）

9 海趣餐厅•苏式家菜（高新店）

10 韩盛•盛江山自助烤肉（益田假日购物中心店）

11 濠尚四季潮汕牛肉火锅

12 火炉旁烤肉（MOMOPARK店）

13 金龙咖喱

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