蜜汁梨肉的做法，蜜汁梨的正宗做法

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江西省定南县。

定南蜜汁梨是江西省定南县经过多年努力，精心培育的名牌产品，因其皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等独特的风味和优势被誉为"夏果之王"。"定南蜜汁梨"系南方早熟蜜梨优良品种，果形美观均匀，果质;定南县1991年被江西省列为重点发展出口梨基地，1997年被农业部授予"中国蜜汁梨之乡"称号;定南蜜汁梨享有美好的市场前景。

主料：鸡蛋400克

辅料：肥膘肉100克,红绿丝10克,橘子150克,樱桃30克,枣（干）20克,荔枝100克

调料：白砂糖75克,蜂蜜50克,小麦富强粉100克,猪油（炼制）60克

做法：

1.肥肉洗净煮熟切成丁（如米粒大小）加白糖、青红丝末拌匀，制成水晶馅；将蛋清蛋黄分别打在浅盘和碗里，用蛋抽子将蛋清打成泡沫状，逐渐加入精面粉，搅至蛋清基本无泡眼时，再倒入蛋黄搅匀。

2.取一炒锅，放入猪油，烧至七入成热时，离火，放另一灶上，保持油温；另取一炒锅，放入热油，将搅匀的蛋糊倒入1/2，水晶馅均匀撒上一层，再倒入剩下的蛋糊，均匀地覆盖住水晶馅，然后，用勺舀另一锅中之热油，由边至里，逐渐浇泼，至外层稍硬起壳后快速泼炸，待热油烧完后，用手勺和漏勺将甜糕翻身，保持油温到炸熟，用漏勺捞出，控净油，待用。

3.炒锅刷净，舀入约50克清水，加白糖炒成糖稀状，再注入开水（以能淹没甜糕为宜）和蜂蜜搅匀，倒入甜糕，用慢火煨透，再翻个身，铲出盛在盘中。

4.圆盘周围用橘子、红樱桃、荔枝和小枣点缀成配边，将炒勺内的余汁均匀浇在甜糕和配边上即成。

蜜汁梨是一道甜品，以其甜美的口感和润肺的功效而受到许多人的喜爱。以下是一种比较常见的蜜汁梨的制作方法：

### 材料：

- 新鲜雪梨（洋梨）若干个

- 冰糖适量

- 蜂蜜适量

- 清水适量

- 柠檬片几片（可选）

- 枸杞少许（可选）

### 做法：

1. **准备梨**：将梨洗净，如果梨表皮较薄，可以不用削皮；如果表皮较厚或者不喜欢吃皮，可以削去。梨去核，可以用小刀沿着梨的底部挖去梨核，尽量保持梨的完整形状。

2. **煮冰糖水**：在锅中加入适量的清水，放入冰糖，用小火慢慢加热，直到冰糖完全溶解。

3. **煮梨**：将准备好的梨放入冰糖水中，用小火慢煮。可以加入几片柠檬，这样可以增加一点清香味道，同时防止梨氧化变色。

4. **炖煮**：盖上锅盖，用小火将梨炖煮约30分钟至1小时，直到梨变软，透明，糖水变得粘稠。

5. **加蜂蜜**：关火后，根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。注意不要在高温下直接加入蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分。

6. **冷却浸泡**：将煮好的梨连同糖水一起放入容器中，冷却后放入冰箱中浸泡一晚，让梨充分吸收糖水和蜂蜜的味道。

7. **装饰**：在食用前，可以在梨上撒上一些枸杞作为装饰，增加颜色和营养。

8. **享用**：蜜汁梨冷藏后食用效果更佳，冰爽甜美，适合夏季解暑，也有助于润肺止咳。

### 注意事项：

- 选择梨时，最好选用成熟但肉质较硬的梨，这样煮出来的梨才不会太烂。

- 煮梨的时间要根据梨的大小和硬度来调整，避免煮得太烂或者太硬。

- 加入蜂蜜的量可以根据个人口味来调整，不喜欢太甜的可以适量减少。

- 蜜汁梨可以温热食用，也可以冷藏后食用，不同的食用方式带来不同的口感体验。

这样做出来的蜜汁梨既保留了梨的原汁原味，又有了蜂蜜和冰糖的甜蜜，是一道简单又美味的甜品。

做法如下：【原料】 黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克，面粉（适量），桂花（适量）食用油（适量），淀粉1：梨去皮去核，切成丝2：拌入淀粉，和面粉搅匀可以使梨丝站在一起（更滑更爽口）

3：把梨丝面酱捏成一个个的小圆子4：锅中倒油，烧制5成热时，下入捏好的梨丸慢火炸制金黄色5：炸好的梨丸6另起锅放入适量的白水喝蜂蜜小火熬制白糖等汤汁变稠时加入适量的蜂蜜7：把蜜汁均匀的浇在炸好的梨球上，撒上桂花就可以享用了

材料编辑

大鳝480克、芝麻(炒香)少许，菜油适量。

腌料

杂菜水1/4量杯，五香粉1/3茶匙，沙姜粉1茶匙，生粉2汤匙，鸡蛋蛋1/2只，鸡粉1/2茶匙，白酒少许。

调味料

酱油3汤匙，蜜糖5汤匙，生粉1茶匙。

做法编辑

制法

1、大鳝洗净，用1汤匙盐拌匀，去黏液，抹干水分，起肉剞花，做成鳝球，放入腌料，腌15分钟。

2、油锅烧热，下鳝球炸至金黄色，取出。

3、鳝球和调味料回锅炒匀，撒上芝麻，略颠翻几下即成。

梁幸生

“《蜜汁肉桃》是一部现代言情小说，作者是棠梨煎雪，主要讲述了一个不走运的女孩和一个“不太正经”的男人之间的爱情故事。女主角叫孟纯，是一个事业有成、生活安稳但缺乏激情的白领。男主角叫梁幸生，是一个“不太正经”的男人，看似吊儿郎当、玩世不恭，但其实有着自己的追求和坚持。

梨球果仁虾主料虾1斤 梨1只 花生1把 辅料面粉 盐 梨球果仁虾的做法步骤1. 梨可以的话挑大一点的，有挖球器的话可以挖一下，没有就切成高尔夫球大小的块就可以了。

2. 虾去壳从中间剪开（深度大概在1/2就好了，太深太浅卷球都不好看）。要放的果仁烘干（花生，腰果只要是干果就可以了，不过味道不要远太重的）

3. 面粉加水，稠一点比较好，以梨块裹上去面粉浆不会滴落为佳。

4. 然后就是裹梨子…顺便加油小火炸，注意翻炒，直到微微发黄可以捞起来，去油。

5. 接下来把多余的油倒出来，剩下的油炒虾。快熟的时候将梨子倒进去，加盐翻炒。快出锅的时候加果仁。

6. 成品

食材 主料：大虾一斤 辅料：蚝油、蒸鱼豉汁、香蒜炸粉、淀粉、糖、蒜末、葱末、食用油 步骤/方法 先把大虾用剪刀在虾背上剪开，然后取出虾线，清洗干净后，放入一个碗中备用。

用香蒜炸粉把大虾腌制30分钟左右，让虾肉充分的吃入蒜香的浓郁味道。

把淀粉用水稀释一下，把腌好的大虾放入淀粉中过一下。

同时做锅，锅中放油，油热后下入裹满淀粉的大虾，炸制一下。

虾肉成金黄色，虾壳硬了就可以捞出备用了。

把炸好的大虾放入一个干净的盘子中备用。

锅中放油、油热后放入蒜末、炒出蒜香后，放入调制好的汁，汁是用蚝油、蒸鱼豉油、糖调制而成的。

比例是2：2：1。

汁炒热后，放入炸制好的大虾，均匀翻炒3分钟，让虾的周身完全包裹上浓浓的汤汁。

把炒好的大虾装盘，然后撒上葱末，开吃了。

十二指肠球炎和浅表性胃炎都是消化系统的一种疾病，主要是发病部位不同，十二指肠炎主要是指发生在十二指肠球部的非特异性感染性疾病，而浅表性胃炎则是胃部炎症感染导致，这两种疾病禁食刺激性辛辣或者凉性生冷的食物，梨是一种凉性食物，应该避免食用。

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