黄豆酱炸酱面的做法，如何自制炸酱面不用大豆酱不用肉

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炸酱面制作秘籍

炸酱面是一道非常经典的中式面食，口感浓香，深受人们喜爱。而使用大豆酱作为酱料，能够为这道美食增添更加丰富的口味。下面，将介绍一份简单易学的炸酱面制作秘籍，让您轻松在家也能享受到正宗的美味。

准备食材：所需材料包括手工挂面、大豆酱、葱姜蒜末、猪肉末、黄瓜丁、酱油、盐、糖等。

炒制酱料：热锅凉油，放入蒜末、葱末、姜末爆香，加入肉末炒熟，倒入大豆酱炒匀，再加入适量酱油、盐、糖调味。

煮面：将挂面放入开水中煮熟后捞出，过冷水后沥干水分，盛入碗中。

拌面：将炒好的炸酱倒在面上，均匀搅拌，再放入黄瓜丁，拌匀即可。

开始品尝：将拌好的炸酱面盛入碗中即可食用，口味浓香，美味可口，满足您的味蕾。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一份美味的大豆酱炸酱面，让您在家也能享受到地道的中式美食。快来动手试试吧！

感谢您阅读本文，相信通过这份制作秘籍，您一定可以轻松制作出美味的大豆酱炸酱面，满足家人和朋友的味蕾。

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