白参菌怎样做好吃，白菌子怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白菌怎么做好吃？

白菌是一种美味的菌类食材，但是有些人不知道该如何制作才能让它更加美味可口。下面是一些关于白菌的常见问答，希望对你有所帮助。

首先要选择色泽鲜亮，菌盖无裂纹、菌褶明晰，味道有浓郁的菌香气味的白菌。可以试着摸摸菌盖，不能太软或太硬，新鲜的白菌有一定的弹性。

白菌的处理比较简单，去掉泥沙后用水冲洗干净即可，不需要削皮或打洞，因为这会破坏菌子的完整度。

将白菌洗干净后，切成薄片。锅热后倒入适量油，加入蒜末、姜末、盐巴炒香，放入白菌翻炒，加入适量生抽、白胡椒粉调味，翻炒出水分即可。

将白菌和鸡肉一起洗干净，放入炖盅里，加入适量的水，文火慢炖2个小时，加适量食盐、味精、糖后再炖半个小时即可。

将白菌洗干净后，切成薄片。将三明治的面包片涂上适量黄油，铺上白菌片，再加上适量的奶酪片。预热烤箱，烤箱温度设定在180℃，烤10分钟至奶酪完全融化即可。

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