芹菜炒豆腐干怎么炒好吃窍门，芹菜炒豆腐干怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芹菜炒豆腐干怎么炒好吃

芹菜炒豆腐干是一道简单易煮，非常美味的家常菜。做法简单，用料简单，口感松软，而且色泽漂亮，营养健康。下面就为大家解答如何炒出芹菜炒豆腐干的美味。

选购芹菜时，一定要选择形状匀称，色泽鲜艳，外层皮质光滑的芹菜。豆腐干要选择质地细腻，无明显破损的豆腐干。

芹菜需要摘去老叶和黄叶，切成段。豆腐干洗净，切成小块。如果豆腐干太硬，可以先用开水泡一下。

在热锅之前，倒一点油在锅底，待油变热后再倒菜和豆腐干。这样可以防止食材粘锅。

在调味时，可以加入盐、鸡精和生抽，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者葱姜蒜。

当芹菜和豆腐干放进锅里后，一定要翻炒均匀，这样才能保证芹菜和豆腐干受热均匀，熟度一致。

以上就是如何炒出美味芹菜炒豆腐干的详细步骤，希望对大家有所帮助。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。