鲫鱼干怎么做好吃，鲫鱼干怎么做好吃过程视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的鲫鱼干？

鲫鱼干是一道美食，制作起来也很简单。下面是一些关于如何制作好吃的鲫鱼干的问答。

鲫鱼在制作鲫鱼干前，需要去除内脏、鱼鳞和鱼骨，然后在清水中浸泡3小时，多换几次水，使鱼身变软。

鲫鱼干制作时需要加入盐、花椒粉、辣椒粉等调料，滚动匀均。

鲫鱼干根据鱼的大小和厚度烤的时间不同，通常需要在150度左右烤1小时左右，翻面后再烤1小时。

要让烤出来的鲫鱼干口感好，可以先将鱼身切成均匀的薄片，这样可以烤出来更加脆口的鲫鱼干。

鲫鱼干制作好后，需要放在干燥通风的地方保存，防止潮湿。如果想要长时间保存，最好放到密封袋中，并放在冰箱中冷冻，这样可以让鱼干保存更久。

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