广东十大民间小吃，广东特色美食小吃做法

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广东特色小吃：十大必吃的地道美食

广东作为中国美食的发源地之一，拥有着丰富多样的特色小吃，其中不乏许多地道美食令人垂涎欲滴。无论是粤菜系的热卖美食还是市井小吃，都透露着广东饮食文化的丰富与独特。下面让我们一起来探索广东的十大必吃地道美食，领略这座美食之城无穷无尽的魅力。

1. 广式早茶

广式早茶是广东地区的一大特色，不同于一般的早餐，广式早茶通常包括各种点心和面食，如流沙包、叉烧包、烧麦、凤爪等。必不可少的当然还有清香浓郁的茶水，让人流连忘返。

2. 粤式烧腊

粤式烧腊在广东人的饮食生活中占据着重要的地位。烧腊包括烧鸭、烧鹅、烧肉等，肉质鲜美，配上香喷喷的米饭，构成了一道香气四溢的美食。

3. 清补凉

清补凉是广东夏日里的一大美食享受，主要以各种糯米、红豆、绿豆、芋圆为主料，辅以椰浆、花生等，清凉爽口，对抗酷热的夏天。

4. 文昌鸡

文昌鸡是广东省潮汕地区的一道传统名菜，选用当地土鸡，选料讲究，烹饪精细，口感鲜美，肉质细嫩，被誉为“鸡中之皇”。

5. 广州炳胜桥牛腩面

广州炳胜桥牛腩面是广州的一张名片，香浓的牛腩炖汤，配上Q弹的牛腩和汤粉，让人回味无穷。

6. 肠粉

广东肠粉可谓是广式快餐中的一大明星，主要有鲜虾肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等多种口味，柔滑爽口，是广东人早茶必点的一道美食。

7. 荔枝湾糯米鸡

荔枝湾糯米鸡是一道地道的广东名吃。精选优质糯米，搭配肉末、香菇等食材，包裹在香蕉叶中蒸制而成，散发着独特的清香。

8. 咸水角

咸水角是一道经典的广东街边小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是香港茶餐厅必点的小食之一。

9. 旺姜煲

旺姜煲是广东潮汕地区的特色美食，以当地特产的沙姜为主料，加上鸡肉或鸭肉等，煲制而成，香辣开胃，令人难忘。

10. 砵仔糕

砵仔糕是广东传统的街头小吃，用砵仔制作成的小碟，配以甜甜的糯米糕，香甜软糯，别具一格。

以上十种地道美食，无论是早餐、午餐还是下午茶时间，都适合作为美食街头小吃或正餐美食。广东特色小吃的独特魅力，不仅让人回味无穷，也是对广东美食文化的一次全方位的领略。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，能够帮助您更好地了解广东特色小吃，让您在前往广东时，能够更有针对性的品尝当地的地道美食。

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