腊鱿鱼干怎么做好吃，如何煮鱿鱼干最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱿鱼干怎么做才好吃

鱿鱼干是一道非常受欢迎的小吃，无论是作为零食还是配菜都很受人们喜爱。但是如何烹饪出美味的鱿鱼干呢？接下来，我们就来探讨一下鱿鱼干的制作技巧。

选取肉质鲜嫩，色泽白亮，不带异味的新鲜鱿鱼。

清洗鱿鱼干前，用刀将鱿脊后部的三角部位切下，清洗干净后晾干。

将鱿鱼干切成一定的大小，放入盐水中浸泡1-2天，倒出盐水，洗干净并晾干。

将处理好的鱿鱼放入油锅中煎炸，炸至金黄色即可捞出，热锅冷油可让鱿鱼的口感更佳。

可以在煎鱿鱼之前，先将一些葱姜蒜放入油锅中爆香，再加入调料，如盐，糖，酱油等，搅拌出香味即可。

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