豌豆长芽了还能煮绿豆汤吗，生豌豆芽能吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、生芽的豌豆能煮粥吗？

生芽的豌豆能煮粥。因为生芽的豌豆煮粥。可以通过将它们的温度升高而去除他们的豆腥味，也能让粥的粘稠度变的更加的粘稠，而且还能让它们的味道更加的纯正而且香甜，我们也可以品尝到它们里面口感独特的肉质，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西。

二、陈绿豆生芽吗？

陈绿豆能生豆芽，但是陈绿豆的活性较低，生豆芽的时间比鲜绿豆要长，保存绿豆的过程中，可以将其灌入干燥无水的塑料瓶中，然后拧紧瓶盖后，放在遮阴的环境中，食用绿豆时不能吃香榧、西红柿、鲤鱼等食物，以免身体不适。

但是陈绿豆生豆芽的速度较慢，一般浸泡两到三天的时间才会发芽，而且发芽期间对温度和水分、湿度的要求较高，因此大多数情况下，会使用鲜绿豆生豆芽。

三、除了绿豆黄豆能生豆芽，还有什么能生芽？

绿豆、黄豆和黑豆等常规豆芽豆子有子叶和胚轴的可食用种子，都基本可以用来发豆子，至于口味，大家可以自己尝试，第一次先少发一点，习惯的就选用。有些豆子的子叶不在胚轴顶部，而是在根部，典型的就是豌豆，这一类豆子基本不适合用来发豆芽。豌豆是个例外，豌豆可以用来做芽苗菜，不过，这种不是豆芽了，是豆苗啦。

四、绿豆生芽最快的地方？

是在阴暗的地方。

快速发绿豆芽的好方法

　　【自发豆芽】

　　1、准备一碗绿豆，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。

　　2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。

　　3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。

　　4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长;第二天已经有2~3厘米长了;坚持浇水，第三天已经有5厘米左右;第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。

　　自发豆芽的技巧

　　发豆芽很简单，只需要水就行了，想要豆芽发得快，而且长得粗壮，这几个技巧要记住：

　　①豆子要提前浸泡，充分泡涨，这样容易破皮，发芽速度快。

　　②豆子要放在能漏水的容器里，要保持湿润但不能积水，不然豆子就会腐烂。

　　③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。

　　④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物，豆芽就会长得又粗又壮。

　　自己发的豆芽，没有添加任何东西，只有水，是真正的绿色食品，非常健康。发豆芽最适合的温度是20~30℃，所以夏天发豆芽长得很快，4天就能吃了。如果你也喜欢吃豆芽，就自己动手发一些吧，方法就这么简单。

五、大绿豆和毛绿豆哪种生芽好？

毛绿豆生芽好，毛绿豆容易存活

六、绿豆可以直接煮粥吗？

熬绿豆粥的时候不能够直接放入锅中去煮，要提前加一个步骤，这样处理过后绿豆才会更容易出沙，这一个步骤就是提前炒绿豆，炒过的豆子再放入锅中去熬煮的话，是很容易出沙的，说一下详细的烹饪步骤，按照这个方法做出来的绿豆非常好喝。

【食材准备】

绿豆，大米，冰糖，纯净水。

【烹饪步骤】

①首先买回来新鲜的绿豆，挑拣一下表面发黑的绿豆，这样的豆子是坏的，不论放入锅中煮多久都不会有变化，也不会出沙，把豆子处理干净，再清洗好控干表面的水分，这时在锅里面先烧热，然后把豆子放进去开始小火慢慢炒，干炒五分钟把豆子取出来。

②熬绿豆粥的时候想要颜色不变红，一定要选用纯净水来熬煮，先把水放入锅中煮至沸腾，然后再把绿豆和大米放入锅中，大米的用量是绿豆的四分之一就可以，不要放入太多，加入大米之后煮出来的绿豆更容易出沙软糯。

③加入豆子之后先开大火把水烧至二次沸腾，然后再转到小火保持沸腾的状态熬煮一个小时，熬的过程中要不时地用铲子翻拌一下，防止锅内的绿豆沙溢出锅外。

④熬出一个小时之后再放入一大块冰糖，继续熬煮，等到冰糖全部都融化了，里面的汤汁也比较粘稠了，这时就可以关火了，让它自然冷凉，取一个带有盖子的保鲜盒，把绿豆沙盛出来放入保鲜盒里，盖上盖子，再把它放入冰箱冷藏上一个小时。

⑤从冰箱取出来之后就可以吃了，用这种方法熬煮出来的绿豆粥软软糯糯，非常好喝，尤其是这个季节天气比较炎热，放入冰箱冷藏一下之后再喝更加的美味，小孩子特别喜欢。

七、绿豆与红薯？绿豆与红薯能一起煮粥吗？

能

1、准备工作要提前做好。绿豆要提前泡，豆子充分吸收水分，达到饱满状态。小米也要洗干净后，泡半个小时。红薯洗干净切块备用。

2、凉水下锅绿豆，大火烧开后小火炖半个十分钟后，放入小米。煮开后，再放入切好块的红薯。大火煮开后，再小火继续煮。

3、大约十分钟后，各种失败煮熟软烂，粥变得粘稠了。就可以食用了！

八、绿豆和通心粉能一起煮粥吗？

绿豆和通心粉能一起煮粥，做法如下：

材料

红豆10g，绿豆10g，薏米20g，苕实10g，扁豆20g，米100g，通心粉10g

做法

1、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。

2、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。

九、绿豆和燕麦能一起煮粥吗？

绿豆可以和燕麦一起煮粥。

腊八粥

用料

主料：红豆30克、绿豆30克、薏苡50克、百合(干)10克、莲子10克、荞麦20克、紫米20克、糙米20克

辅料：黑芝麻10克、花生仁10克、燕麦片10克、小米10克、核桃仁10克、红糖10克

腊八粥的做法：

1、将红豆，绿豆，薏仁，百合，莲子浸泡一夜，再准备紫米，荞麦，核桃仁，糙米泡上30分钟

2、再准备黑芝麻，花生仁，小米，燕麦片，不需泡的食材

3、将所有食材淘洗后，一起加入电压力锅里，煮30分钟，再焖上1小时，这样腊八宝粥才会浓稠

4、再根据个人口味，适量加糖

5、腊八粥成品

十、绿豆和玉米能一起煮粥吗？

能一起煮粥

原料 绿豆、玉米。

 做法 ：

1、将绿豆、玉米淘洗干净，在清水中浸泡1个小时： 

2、将洗好泡好的绿豆和玉米放到准备好的锅里，放入适量水； 

3、用筷子头挑入少许食用碱，大火煮开，小火炖煮40分钟，带豆子涨开绵软，即可。 经验分享 夏日 在冰箱冰过后，口感更爽。根据喜欢爱可以放糖或者放盐，或者你喜欢放的调料，一般口味不宜放得太重，太重对绿豆天然的味道会有影响。

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