鸡肝怎么做好吃儿童，鸡肝鸡胗怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡肝的怎么做好吃

鸡肝是一种营养价值很高的食材，但是很多人却不知道如何做才能让它味道更好，下面为您解答如何制作美味的鸡肝。

选择新鲜、色泽红润、表面光滑、无腥味、质地较为柔软的鸡肝。建议到正规的卖场购买，以保证食品的安全和卫生。

首先应当将鸡肝清洗干净，撕掉血管和筋膜。然后将鸡肝用盐和水淹泡半小时，这样可以去除鸡肝的腥味。最后水洗干净并沥干水分即可。

烤鸡肝：将处理过的鸡肝用油搅拌，放到预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到鸡肝表面变金黄色即可。

煎鸡肝：将处理过的鸡肝放到平底锅中，加入盐、胡椒粉、姜片等调味料，中小火煎5-6分钟，直到鸡肝表面变金黄色即可。

鸡肝可以搭配各种食材和料理。例如可以加入洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜一起煎炒，亦可以作为火锅的食材之一。

鸡肝在鲜肝的基础上进行处理后，如不立即食用，应放入冰箱中冷藏保存。冷藏保存一般在2-3天左右为最佳，如需长时间保鲜，可以考虑将其保存在冰柜中。

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