春菜可以生吃吗，春菜可以腌着吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

春菜是一种营养价值较高的蔬菜，其内富含胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分，一定要煮熟了，吃春菜不可以生吃的

是的，春菜可以说是冲菜。因为春菜是莴苣属的一种蔬菜，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，春菜是乎于菜心与芥菜之间，可以用来腌制冲菜。

冲菜；属于腌菜的一种，可以用油菜、大头菜等绿叶蔬菜进行腌制，味道非常好，属于湘菜的特色菜。因为经过腌制之后，闻起来会有一种类似青芥末的味道，所以得名冲菜。

可以的。

主料：春菜300克、土豆200克

辅料：橄榄油适量、食用盐适量、生抽15克、老抽5克。

步骤：

1、土豆去皮，洗净，切片。

2、春菜洗净，切短。

3、起油锅，先炒土豆。

4、加入青菜，一起炒。

5、不断翻炒，至春菜变色。加适量的盐，调味。加点水，继续炒，至炒熟。

6、盛出就可以上桌享用啦。

当然可以，在南方的一些地方，春天的菜一般都在冬天进行种植，由于某些菜生长的速度比较慢，只有在冬天种植后，春天才会迅速生长，并及时供应到市场上去，他们有菠菜，香菜，白菜，香葱，大头葱，小白菜等等这些都可以在入冬时进行耕种，到开春后便训上市

可以

春菜可以用来做酸菜的，春菜做的酸菜味道还是比较好吃的。我一般用春菜做酸菜，需要先把春菜洗干净，把里面的水分煮一煮的煮出来之后然后再放上一些腌酸菜的泡菜水就可以了，这样就可以等它慢慢发酵了，我们要准备一个消过毒的玻璃缸。

可以。

用料：番茄两个，香椿一小把，姜适量，盐少许　　

做法：　　

1、番茄、香椿洗净，番茄工切丁，香椿切末　　

2、热锅放油，7分熟时放番茄丁炒出汁，加香椿末炒至熟，依个人口味加盐装盘，冷却后

3、放冰箱冷藏。随吃随用，放个两三天不成问题　　

4、面条煮熟，将冷藏的番茄香椿汁浇上，热的面条碰上冷藏的汁，温温的正好，即不会太热也不会太凉

孕妇是可以适量的吃一些春菜的，因为春菜中含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素等营养物质，对孕妇自身的健康和胎儿的发育都有很好的帮助，也有利于增强身体的免疫力，可以促进胃肠道的消化和吸收，而且春菜中的钙铁等矿物质也可以促进胎儿骨骼的发育，但是春菜是凉性的食物，孕妇不要吃太多，避免发生腹泻。

可以。

春菜是春季常见的蔬菜，是可以生吃的，但是不建议吃太多，因为春菜属于凉性蔬菜，熟了吃会更好。因为春菜本身可能会有细菌或者农药残留，所以建议生吃春菜时要多清洗几遍，最好是熟了吃，煮熟后的春菜更加的卫生。蔬菜可以炒、煮、凉拌等。

有的地方有一种叫做“春分吃春菜”的习俗，这是一个不成节但流传至今的习俗。

“春菜”即野苋菜，将春菜和鱼片一起制作成汤，叫作“滚汤”，也称“春汤”

人们用这个习俗，祈求阖家安康。

在制作“春汤”的时候，记得留一些鱼片给猫咪，猫咪吃春菜。

可以，裙带菜营养丰富,食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

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