海鲜面的做法大全家常视频，最好吃的海鲜面的做法步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

海鲜面的做法如下：

用料：面50g，虾20g，花蛤20g，牡蛎 10g，白菜 20g。

做法步骤：

步骤1.先将配菜都洗干净，特别生花蛤，买回来的时候用盐水先浸泡10分钟。

步骤2.锅里起油，放入姜丝和蒜头。然后将切好的白菜放下煸炒，如果家里有鱼露适当放一些。

步骤3.然后加入花蛤一起炒，加入一点的盐和糖、料酒。炒到花蛤开口后加入水。

步骤4.差不多五分钟，水开了之后放入虾和牡蛎，然后再放面条，再加一些调味料。

步骤5.煮上三分钟，面条软掉，再试下味道，那么新鲜美味的海鲜面就出锅了。

海鲜面的做法

1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。

2.洋葱洗净切丝备用；青江菜洗净，一开二切半备用。

3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用；虾仁洗净去肠泥备用。

4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。

5.热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒，加入咖哩粉拌炒均匀，倒入高汤煮至滚沸熄火，放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法4面碗内即可。

原料：海鲜菇适量、虾皮适量、蒜蓉适量

做法：

1、将海鲜菇地菇腿根部切掉，主要是接近木质部部位，洗干净后整齐地摆放在盘子中备用

2、准备一把大蒜去皮，再准备一小碟虾皮，大蒜切成沫

3、锅内稍微淋点油，油热后转小火，倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用

4、将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上

5、再起锅烧点油，小火下入蒜末，再加入一勺生抽和半小勺食盐，炒出香味即可盛出，将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上

6、将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅，撒点葱花就可以吃了

用料

蒜苔 一小把

洋葱 半个

西葫芦 半个

土豆 1个

牛肉 250克

芹菜 半根

西红柿 一个

蒜 三瓣

辣椒油 两勺

步骤 1

我家和面都是用厨师机，五分钟搞定

步骤 2

和好的面团成小圆剂子

步骤 3

将圆剂子擀成一指厚的面饼