天麻炖乌鸡天麻可以吃吗，天麻炖乌鸡用新鲜天麻还是干天麻

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.锅乘入凉水，放入乌鸡，开大火到水沸后，焯一遍，去血腥味。

2.水开过程中，准备食材:天麻，红枣30g，生姜10g，枸杞10g，胡椒粉5g（红枣用凉水泡发）

3.天麻、生姜切片。

4.用水焯过后，再用凉水冲遍乌鸡

5.将天麻红枣生姜塞满鸡肚子，熬汤时更入味！

6.砂锅乘满凉水，放入乌鸡和多余的食材。大火开炖，水沸后转中火，熬至1.5小时左右。

7.放入枸杞，再熬制30分钟。加少许盐，出锅！

原料:

天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法:

1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。

2、乌鸡洗净切成大块，氽水;

3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状，在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素，对儿童和孕妇有很大的营养价值。

主料：乌鸡一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大药店有售，非自由市场的大白萝卜) 辅料：葱块，姜片，枸杞适量 作料：料酒，酱油(拒绝味精，鸡精等) 器具：圆柱体砂锅一只(没有？我可以借给你，只要你匀我一碗汤) 流程：先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味)，清水洗净后，连同天麻葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅，文火慢炖。开锅后，撇去剩余残沫，扣盖。待鸡肉烂时，加少许料酒，酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿，齐活。

享用：盛汤时，随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外，可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间，表现出你的关怀和体贴。注意！可以有小创意，但要适可而止，不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。 理由：之所以推荐这道汤，是因为它的功效实在深得半边天的心意。

功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理内分泌，缓解四肢畏寒谨记：此汤煽情指数为五星绝杀必杀，适宜于各类性格之女性。

你所要做的是营造一种温馨的气氛，请备好上等手帕和纸巾吧。

1、材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

2、天麻先用温水浸泡一天一夜，在泡软之后就可以切成片状备用。

3、将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。

4、准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。

5、调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。

癌症能吃天麻炖乌鸡。癌症的饮食宜清淡，多食蔬菜，禁忌辛辣刺激的食物如。注意远离烟酒。应当定时、定量进餐，不可暴饮暴食及偏食，应当有计划摄入营养及热量。可以多摄入富含维生素的蔬菜和水果。

天麻是可以吃的，并且味道还是不错的

所需食材

雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

制作方法

1、将鸽宰杀干净洗净外皮；

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；

3、 火腿切片；

4、 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻炖土鸡好

准备好土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5 颗，盐少许。

把土鸡洗净切成块，天麻洗净，切成片之后，把红枣和枸杞一起洗净，姜也需要切成片。烧开一锅开水之后，放入鸡焯烫，变色之后就可以捞出。把焯好的鸡放入锅中，一次性倒入足量的冷水，放入姜片和花椒之后，用大火煮开，然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻，红枣和枸杞，之后再盖子，煲上2—3小时以上，之后调入盐就可以了。

乌鸡炖天麻最好的原料是公鸡，因为母鸡的有机物没有公鸡的质量好，毕竟是下蛋的鸡，怎么也没有童子鸡肉质紧凑和劲道了，所以选择公鸡是最好的。乌鸡炖天麻是对女人的最佳补品，尤其是坐月子的时候，能有效的补充，所以当你家中有坐月子的人就可以给她来炖乌鸡天麻了。

就一般的鸡炖腰果就可以了 。你知道乌鸡是怎么饲养的吗？要在鸡的饲料里加上极少量的砒霜，让鸡慢性中毒，这样鸡的皮肤和骨头都变成黑色的了，因为中毒，所以乌鸡都长不大，一般就2斤左右，你看看那些中毒死的人，骨头都是黑的，比如武大郎，所以乌鸡是毒鸡。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.