天麻鸡蛋煲做法，天麻鸡蛋煲汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

先把鸡蛋清洗干净，放入锅中煮开，煮好的鸡蛋捞出来放凉，把壳剥掉。放入炖锅中，放入天麻，这样炖煮五分钟，再放入自己喜欢吃的口味调味即可出锅

天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:

材料:

- 天麻

- 鸡肉或鸭血

- 姜片

- 葱段

- 料酒

- 盐

步骤:

1. 将天麻洗净,切成片状。

2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。

3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。

4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。

温馨提示:

- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。

食材明细

筒骨700克、天麻10根、黄豆100克、海带100克、姜1小块、盐适量、料酒适量、醋少许

天麻炖骨头的做法

1、黄豆和天麻分别充分浸泡

2、筒骨焯一下

3、泡好的天麻用刀切开

4、泡好的黄豆沥干水分

5、海带切片

6、姜拍一下

7、所有的材料一起放到砂锅里

8、往砂锅注满水

9、大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋

10、小火慢炖三个小时即可（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了

食材用料

猪大骨头适量

海带适量

黄豆适量

天麻适量

姜适量

醋适量

料酒适量

盐适量

天麻骨头汤的做法

1黄豆和天麻分别充分浸泡。2泡好的天麻用刀切开。3筒骨焯一下。4泡好的黄豆沥干水分。5海带切片。6姜拍一下。7所有的材料一起放到砂锅里。8往砂锅注满水。9大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

首先把新鲜骨头焯水去除血沫和杂质，放冷水中加调料煮30分钟在加泡好的米煮Ⅰ0分即可。

材料：鹰肉500克，天麻10克，生姜5克，青葱15克，绍兴黄酒、精盐各适量。

做法：

鹰肉洗净，入沸水氽片刻，捞起沥干，切成3厘米方块。拌上黄酒、精盐。

鹰肉置瓦钵内，加上天麻片、清水(以浸没鹰肉为度)，淋上|黄酒，铺上姜片以及葱段，加盖隔水蒸3小时左右，取出食肉饮汤汁

主料:

鸽子一个

辅料:

天麻三分之一个

盐适量

生姜十片

猪油适量

步骤 :

1· 天麻切片放炖锅

2· 鸽子洗干净，多洗几次直到没有血水。

3· 锅里放猪油爆一下老姜，再把整个鸽子放油锅里煎一煎。

4· 加冷水没过鸽子，大火烧开，撇去黑黑的浮沫。

5· 将鸽子和烧开的水一起倒入白色陶瓷炖锅，开始小火慢炖3至4个小时。

6· 炖好后加适量盐，完成

天麻鱼头汤食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

天麻鸽子汤

乳鸽 1只 、 天麻 50克 、 生姜 2片 、 红枣 2颗 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 枸杞 40粒

烹饪步骤

步骤1/1

买回来一只乳鸽，洗干净，冷水和鸽子一起放入锅中焯水，放点儿料酒，水烧开后把沫子清出去，水开大概3分钟把鸽子捞出来。然后把焯好的鸽子放在炖锅里。加入冷水，放入天麻。枸杞，红枣，生姜，然后炖3-4个小时以上。最后放适量的盐。就可以喝了。

步骤/方式1

天麻煲汤最好建议可以搭配红枣和枸杞，这样营养价值会更丰富。

选择新鲜的天麻，清洗干净切片处理。

步骤/方式2

然后排骨，红枣和姜片放入砂锅中，加入适量的水清。

步骤/方式3

再放入切好的天麻片。

步骤/方式4

盖上锅盖，大火转小火熬煮1小时左右。

步骤/方式5

最后加入适量的枸杞和盐调味。

步骤/方式6

即可完成，美味清甜的天麻红枣汤。

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