卷心生菜怎么做好吃，卷心生菜怎么做好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的卷心生菜？

卷心生菜是一种非常适合做沙拉的蔬菜，它的水分比较多，口感脆嫩，能够很好地提升整道菜的质感和口感。但是很多人都不知道如何让卷心生菜变得更好吃。下面让我们来谈一谈如何做好吃的卷心生菜。

选择卷心生菜时，要选择带有深绿色的叶子，外形较饱满的卷心生菜。如果叶子已经变黄或者发黑，则说明这个卷心生菜已经不新鲜了，建议不要购买。

处理卷心生菜的时候，要将它们放入水中浸泡十分钟。然后以冷水冲洗干净，抖去多余的水分。

卷心生菜可以和各种水果或者蔬菜进行搭配。常见的水果和蔬菜有番茄、黄瓜、胡萝卜、菠萝、苹果等。也可以选择自己喜爱的食材进行搭配，在沙拉中制造丰富的口感和层次感。

调制卷心生菜的酱汁可以根据个人口味进行调整，主要有甜味、淡味和酸味三种，具体包括：植物油、蜜糖、酱油、醋、盐和胡椒等。浓稠或稀薄都可以，根据自己的口味进行调制。

拌卷心生菜的时候，一定要先将卷心生菜和配菜放在一起，再倒入调制好的酱汁，搅拌均匀即可。将卷心生菜焯水扔进冰水里，这样能让卷心生菜更加脆嫩美味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。