银耳红枣粥的家常做法，银耳红枣粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、银耳红枣粥怎么煮？

食材

银耳: 2朵；红枣: 15粒；枸杞: 10g；冰糖: 4粒；无: 无；

步骤

准能好食材。

将银耳泡发后剪去根部发黄的部分。

将洗净的银耳切碎大火烧开转小火煮。

煮到汤汁有些粘稠时放入冰糖，甜度自己掌握。

放入冰糖煮半个小时后，放入红枣继续煮一会（红枣最好提前泡好）。

关火前10分钟放入枸杞，枸杞放太早了影响口感。

当汤汁微微发黄，银耳软糯，就可以关火了。

一道晶莹剔透的滋补佳品。

二、牛奶红枣粥用电饭锅怎么做？

把红豆、米分开泡浸约30分钟，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。电饭煲先下冷水和红豆（假如一个人份量，冷水量则要比煮饭多四至五倍），通电煮二十分钟后下米，再煮至米“开花”“烂了”呈糊状。

然后，食甜的下糖，食咸的下腌制好的肉片或鱼片。必须注意的是，用电饭煲煮粥，粥会溢出来，弄不好会引起电饭煲短路。再给个”秘诀”：红豆（其他豆也一样）一定要冷水下才容易煮“烂”，否则煮老半天还是硬崩崩的。喝的时候再拌些糖桂花，味道就更好了。

三、山药红枣银耳粥怎么做好吃，山药红枣银耳粥？

主料：山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料：糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净；糯米淘洗干净。

2.泡发的银耳去根撕成小朵儿；山药去皮切块。

3.砂锅加水，放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。

4.放入糯米。

5.放入山药块。

6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。

7.煮至米开花粥粘稠。

8.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘；山药削皮时易滑，可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。

四、电饭锅煮银耳红枣枸杞汤？

先去市场上购买银耳，本人比较喜欢散装的，觉得包装的银耳像漂白过了一样，分量视情况而定。

首先将银耳泡入水中，泡的越久煮出来的味道就越好哦；剪去尾部的黄色根蒂，如果不剪掉的话，会影响口感奥。放入电饭锅备用。

加入冰糖，按煮饭键。等到水第一次沸腾的时候，放入红枣（红枣要洗净奥），最好是那种小红枣，大红枣不好吃，做银耳汤。等到水第二次沸腾的时候，打开锅盖，慢炖10-15分钟左右，防止水分蒸发。在将电饭锅调到保温状态。如此反复几次，就好了奥。我比较喜欢浓稠一点的了。最后一步，快要煮好的时候，放入枸杞，银耳汤就出锅了

五、银耳红枣山药粥的做法，银耳红枣山药粥怎么做？

首先，准备15个 红枣、银耳30g、山药300g、大米150g。

然后，先把山药的皮去掉，接着用小刀把山药切成层一小块一小块。之后，把红枣、银耳和山药用水洗干净。然后把洗净的红枣、银耳和山药晾干。接着往煮饭的锅里加入适量的水，这是为了在之后保证水够用。加水之后，大家把前面所准备的红枣、银耳和山药放进锅里，然后用中火慢慢煮。

最后在锅里水煮开的时候，将前面淘好的150g大米全部放进锅里。这个时候，要记得用勺子搅拌一下锅里煮的粥，不然无温度太高，容易粘锅。大家只要坚持搅拌10分钟左右，这一道红枣银耳山药粥就已完成了。

六、银耳红枣粥怎么做？

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。 

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

七、银耳莲子红枣粥可以预约煮吗？

可以，只是白木耳放到整洁密封性的电饭煲或石锅里预定一晚上，直到第二天起來再吃的作法是很多人都试过的，这类作法十分便捷，但是侵泡時间不适合超出8钟头，溫度不可以太高，不然白木耳在水中泡久了会滋长很多病菌等危害微生物菌种，再次服用对身心健康不好，提议先把白木耳煮开，随后放到锅中，运用隔热保温的方式保持锅内溫度，抑止病菌的繁育，服用对身心健康更安全性。

八、银耳红枣鸡蛋粥怎么做？

材料：红枣，枸杞，大米，鸡蛋做法：

1.先把鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净；

2.锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

3.开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

4.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。

5.把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。

6.把红糖倒入锅中。

7.枸杞放进去。

8.煮5分钟即可

九、银耳桂圆红枣粥怎么做？

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

十、银耳莲子红枣粥怎么做？

1. 准备材料：银耳（中等大小 1 块）、大米（1 小碗）、莲子（1 把）、红枣（3-5 个）、冰糖（1 大块）。

2. 银耳泡发：将银耳放入温水中进行泡发，若想快速泡发，可以用双层的保温碗装温水泡发（记得盖上盖子）。泡发时间约为 20-30 分钟，直至银耳变软撕开。

3. 莲子处理：将莲子去芯，用温水浸泡 20 分钟。

4. 红枣洗净去核：将红枣洗净，用手指将枣核捏出。

5. 大米泡发：将大米放入温水中进行泡发，时间约为 20 分钟。

6. 煮粥：在汤锅内装上半锅水，放入泡发完毕的银耳，开大火煮 20 分钟左右。

7. 加入大米：倒入泡好的大米，大火烧滚烫后改中火或小火煮 20 分钟，直至大米完全煮烂裂开。

8. 加入莲子、红枣：将泡好的莲子、红枣放入粥中，继续煮 10-15 分钟。

9. 冰糖调味：根据个人口味，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

10. 出锅：煮好的银耳莲子红枣粥可以倒入碗中，趁热食用。

以上就是银耳莲子红枣粥的制作方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.