山东喝酒喝几个开始敬酒，山东上几个菜后才开始喝酒
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一、山东酒桌几个菜后开始喝酒？山东孔家儒学文化影响着一代又一代山东人，所以山东人在饮食上是出了名的讲究，特别是酒桌文化，堪称“国民典范”，至于酒桌上上几个菜后才开始喝酒？
以我们这里为例，一般大席， 也就是十人左右的宴席， 必须四个菜才能开始喝酒， 两三个人小酌时， 要的菜品少，两个菜就可以了， 忌讳单数，尤其是 “三”，我们很多时候等不及四个菜时， 往往从桌上撤下一个菜再喝， 还有就是上第一个菜时， 不能上丸子和藕片，意思是滚蛋和不通气（不懂事）山东每个县都有自己的小风俗， 但大致相同。
二、济宁喝酒几个热菜开席？四个热菜开席是济宁地区淳朴的酒席文化之一，一般分宾主陪客落之后开始上菜，分别上6一一8个压桌小碟点心2一一4个凉菜。济宁凉菜一般是凉拌藕片丶水汆花生米丶芥末肺片丶黄瓜牛肉。此时开始分宾主斟酒，过去是牛眼小盅現在一般为2两半的玻璃洒杯。之后热菜依次递上先鸡后鱼最后一菜不能上丸子汤…
三、上几个菜后开始吃饭？其实现在好多酒店吃饭都不是太按正规的流程，有的饭店是先上凉菜，再上热菜，等所有的宾客全部到齐了，大家才会一起吃饭的。
但是宾客没到齐前，大家可以先喝点小饮料，吃点瓜子，花生，聊聊天，打打牌，玩玩手机，打发打发时间等所有的客人一起到了再吃饭
四、一般桌上上几个菜才开始喝酒？一般桌上上四个菜就可以开始喝酒啦。
我们请朋友客人吃饭一般习俗都是双数，但是十个菜除外。个别地方有办白事时才会上十个菜。喜事一般都是十六个菜！
平时三两好友随意几个菜都行，本着不浪费，够吃就可以。
但是请人办事或者回报或者答谢别人就一定要双数菜，而且应该硬菜居多，这样才能显示出你的诚意来
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