特色青菜，特色青菜菜谱大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、青菜的产品器官分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。1、根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、…

、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。5、鲜豆类。包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀…各种青菜大全

山东是一个山水独好，历史文化悠久的城市。

山东有许多名山，例如泰山，所谓“岱宗夫如何，齐鲁青未了”所写的就是泰山，登高望远，一览众山小的气势也在于此。所以山东的山水特色也极其丰富，有山的地方，水是点睛之笔。 有人说美食是一种情怀，对于喜欢吃美食的朋友，千万得来山东转一转。山水养人，这里也有不少美食小吃，济宁夹饼、济南把子肉、青岛排骨米饭，黄焖鸡米饭等等美食。

泰安的特色主要在泰山旅游，除了自然风景优美，泰山文化更是尽人皆知，另外，泰山界内东平湖更是山东第二大淡水湖，是南水北调东线工程最后一级提水闸所在地。

1、兖州大烧饼兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。

2、九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。2018年9月10日，中国菜正式发布，九转大肠被评为山东十大经典名菜。

1、仁风西瓜

仁风镇的西瓜生产有三百多年的历史，富硒西瓜国内首创，全国无双。“仁风”牌西瓜是仁风镇精心打造的品牌。

2、崔寨香瓜

崔寨镇是典型的瓜菜生产专业镇，生产瓜菜己有多年历史，崔寨香瓜是山东济南的特产。它成熟后外观呈近似于圆球状，单个重1-1.5公斤，外皮金黄，无裂缝。切开后香味浓郁。

3、曲堤黄瓜

“曲堤牌”黄瓜是曲堤镇精心打造的品牌，该产品以其品种优、色泽鲜艳、口感好、无公害等优势，打入上海、深圳、广州、哈尔滨等50多个城市。

4、徒河黑猪

徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点。

5、垛石番茄

垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳，是当地特色农业品牌之一，热销北京、天津、上海、深圳等全国20多个大中城市。

6、济阳黑陶

产于山东济阳，近150个品种，主要有罐、壶、杯、瓶、尊、爵、锤、鬲、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、蜡台、台壁灯以及壁饰、壁画和人物、动物造型等。

山东是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，各个城市都有其独特的特色和魅力。以下是山东各个城市的主要特色：

1. 济南：泉城济南以其丰富的泉水资源而闻名，其中最著名的是位于市中心的“三大名泉”——趵突泉、黑虎泉和五龙泉。

2. 青岛：青岛是一个美丽的海滨城市，著名的景点有海滨浴场、栈桥、八大关等。此外，青岛啤酒也是世界闻名的啤酒品牌之一。

3. 烟台：烟台以其美丽的海滨风光和丰富的海产品而著称，其中最著名的景点是八仙过海和金沙滩。

4. 潍坊：潍坊是中国传统文化之乡，有着悠久的历史和丰富的文化遗产，著名的景点有文庙、孔府和魏公村等。

5. 泰安：泰山是中国五岳之一，也是泰安的著名景点，每年吸引着众多游客前来朝拜和旅游。

6. 德州：德州是中国历史文化名城，著名的景点有太和山、九华山和齐文化博物馆等。

7. 聊城：聊城是中国农业文化之都，有着丰富的农业资源和文化底蕴，著名的景点有东昌湖、聊城公园和世界华人侨乡博物馆等。

8. 济宁：济宁是中国历史文化名城，著名的景点有曲阜孔庙、孟庙和尼山等。

9. 枣庄：枣庄是中国酒都，有着悠久的酿酒历史，著名的景点有台儿庄古城、三山岛和大汶口文化遗址等。

以上是山东各个城市的主要特色，不同的城市都有其独特的魅力，值得一游。

筒子屋的糁汤、赵克顺的甏坛子肉干饭、刘文信的小笼蒸包、杨成仁的熬鱼汤、赵大丙的甜沫、龙振水的胡椒辣汤、刘长仁的八宝粥、孙培来的江米粥、杨印三的烧牛肉、徐海哲的筒子面条、冯三的豆腐脑、云记馓子、墙缝的角子锅、林家湾的炖小鱼、冯家的火烧锅、徐海哲的酱肉、王小道的糖球、沙花子的花生仁、草桥口刘某的鞋楦锅饼、打绳巷口唐家的烧牛肉、博古庄的筒子面条、院门口张家的小果子、土山靳氏母子的黄米炸糕和江小元宵、小闸口河东独轮木车的羊肉烫面饺、烧酒胡同口的冬菜疙瘩汤、临清卫胡同口杨某的牛肚汤，还有柳行街杨家壮馍、柳行街陈家锅饼、杨家杂肝汤、石家糁汤、沈家馆小火烧以及唐承玉的“五样锅饼”

山东普通的节日习俗：

1.春节

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。

2.济南泉水文化周

每年9月，在泉城广场会有大型广场文艺晚会暨焰火晚会和体验泉水文化等活动；大明湖有铁人三项对抗赛；在南部山区亦有“南山戏水节”等。

3.蓬莱渔灯节

时为每年农历正月十三、十四。届时渔民纷纷到蓬莱阁龙王宫送灯、进奉贡品，祈求出海平安和渔业丰收，后改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮，同时举行娱乐活动。

木须肉

木须肉原名木樨肉，只要是山东厨师，基本上都会做这道菜，荤素搭配，营养美味，主要食材有猪肉、黄瓜、鸡蛋和黑木耳，混炒而成，口味鲜美、口感丰富，味道清新。

山东的特色太多了，不管从哪个领域上来说都很出名，美食：德州扒鸡、周村烧饼、青岛的鲅鱼水饺等，景区：青岛崂山、泰安泰山、济南的大明湖等。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.