成都吼堂老火锅特色菜和价格，成都火锅素食火锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

素食火锅的菜谱可以选择各种蔬菜、豆腐及鱼丸等素食原料，调味可以使用酱油、麻油、麻酱、辣椒酱等，也可以加入少量调味料如生姜、洋葱等增加口味。另外，可以加一些青菜、豆类食品、珍珠玉米等丰富口感，使整个火锅更加营养且美味。这种素食火锅适合素食者食用，同时也可以让非素食者多一种选择，可以体验到不同口感和风味。

以美团为例：打开美团，直接搜索火锅店的名字，然后点击进入，页面上显示商家的联系电话，通过电话联系商家询问是否可以预约，若不可以则需要提前到店，可以的话就直接留姓和电话。

素食自热火锅的热量取决于所使用的食材和配料。一般来说，素食自热火锅的热量相对较低，因为其中不包含肉类和动物脂肪。素食自热火锅通常以蔬菜、豆腐、海带等植物性食材为主，这些食材富含纤维和维生素，对身体健康有益。相比之下，传统的火锅通常包含较多的肉类和油脂，热量较高。然而，具体的热量数值还是需要根据具体的食材和配料来确定。不同的素食自热火锅品牌和产品可能有不同的热量含量。如果你想要知道某个具体产品的热量，请查看产品包装上的营养成分表或者咨询相关的食品生产商。总的来说，素食自热火锅相对较低的热量使其成为一种较为健康的选择，适合追求低热量饮食的人群。同时，素食自热火锅也可以提供丰富的营养，满足人体的需求。

食材菜单有竹笋、小青菜、日本豆腐、腐竹、莲藕片、金针菇、鲜豆腐、蘑菇、黄豆芽、冻豆腐、生菜、黄瓜、金钱菇、平菇、黑木耳、绿豆芽、黄花菜、冬瓜、西兰花、山药、年糕、油菜。

首先，素食火锅要有一个美味的汤底。素食汤底多以豆类、菌类、笋类作为高汤底，尤其是山菌类。当然若是没有，也可做一个简单美味的高汤底。　原料：玉米一根、胡萝卜一根、黄豆半杯、冬菇3只(或其他菇类)，虫草花(可选)。做法：黄豆用清水浸泡3小时，冬菇用清水浸软，洗净玉米切块，胡萝卜去皮切块，所有材料放入高压锅内，加适量的水，水开后转小火，煮35分钟即可。其次，就是丰富的火锅食材了。首选的是豆制品，比如豆腐。再者就是菌类了。比如金针菇，平菇之类的，这些菌类含有丰富的硒。最后，蔬菜是必不可少的。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。另外，关于火锅蘸料的话，个人是比较喜欢香油，麻酱，食醋的搭配。

主料：腐竹2片、油豆腐5个、粉丝100克 、生菜半斤、鲜香菇5朵 真姬菇1两西红柿2个

辅料：黄芪1克、党参1克、红枣4颗 、芝麻酱2调羹、盐1茶勺 、生抽2调羹、花生油1调羹、 素味精1克

素菜火锅做法：

步骤1、火锅素食材就是各人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。腐竹提前复水，其它食材清洗干净备用

步骤2、蘸酱汁呢，用些葱，香菜，蒜瓣，加上花生酱或者芝麻酱都可以的

步骤3、清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸.番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些

步骤4、然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟

步骤5、这个是“素味精”，某宝有售的，放 1克即可

步骤6、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加

步骤7、蘸酱汁：使用平底锅热油，把葱，芝麻和蒜蓉爆一下，入盐适量，生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱

top1、签功夫卤味串串(太古里旗舰店)

top2、三道街老宅子肥肠鱼

top3、楠火锅(成都总店)

top4、舌尖派对·四川小吃集(太古里店)

是因为太古里是由太古地产和远洋集团携手发展的开放式，低密度的街区形态购物中心。所以这地名就是开发商取的，为了闲麻烦，就把这个项目直接叫做太古里了。

成都太古里

成都太古里在设计上的独一无二，其独特的川西民居现代风变体，极好的融入了当地的文化，甚至保留了4栋老民居。点睛之处在于太古里中心坐落一个原生古色古香的大慈寺，与太古里的建筑风格完美融合，红墙黑瓦，雕栏玉砌。古典温婉与现代时尚风格的强烈冲撞而又完美融合，堪称神来之笔。加上毗邻冷峻低欲风的IFS，以及百年春熙路，自然成为成都时尚中心和当仁不让的打卡地NO.1。

山西太谷火锅海底捞店好吃。

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