哪里可以学做高端菜品，南京特色菜厨师培训
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、去哪学素食厨师？如果您想学习素食厨师，可以考虑以下几个途径：
1. 专业的素食厨师学校：可以在专业的素食厨师学校学习，这些学校通常会提供专业的素食厨师课程。
2. 素食厨师培训机构：可以在素食厨师培训机构学习，这些机构通常会提供素食厨师课程。
3. 自学：可以通过网络、书籍等自学方式学习素食厨师，这种方式可以自由安排学习时间和地点。
在学习素食厨师之前，建议先了解素食的基本知识和技巧，以及素食菜肴的制作方法。同时，还需要学习相关的营养学知识，以保证素食菜肴的营养均衡。
二、厨师做菜扣肉做法？1、首先准备好以下食材：五花肉、梅干菜、葱、姜、柱候酱、黄油、白糖、蚝油、盐、生抽、红腐乳、老抽。然后将梅菜冷水泡30分钟，洗一遍后挤出水分。
2、入锅中火炒几分钟，盛出备用。
3、锅中添水，放入五花肉，葱段，姜片。
4、大火烧开撇去浮沫，小火再煮20分钟。
5、捞出趁热，在五花肉表面抹上适量的老抽。
6、炒锅一点点油烧热，五花肉皮朝下入锅，煎至肉皮上色出锅。
7、处理好的五花肉切成肉片，加入30克柱候酱，15克生抽，10克蚝油，小块红腐乳，10克白糖，10克黄油，小勺盐，搅拌均匀。
8、再拿一个碗把肉片码好，炒好的梅干菜铺在上面，倒入剩余的拌肉料汁。
9、水沸腾后，放入蒸锅，开中小火蒸1小时左右。
10、最后取一个盘子盖在碗上倒扣过来就做好了。
8、再拿一个碗把肉片码好，炒好的梅干菜铺在上面，倒入剩余的拌肉料汁。
9、水沸腾后，放入蒸锅，开中小火蒸1小时左右。
10、最后取一个盘子盖在碗上倒扣过来就做好了，
三、素食厨师培训学校有哪些？以下是一些国内外有名的素食厨师培训学校：1. 四川国际烹饪职业学院素食烹饪学院（中国四川）2. 淡江大学植物性食物研究院（台湾）3. 坦帕湾素食主义者学院（美国佛罗里达）4. 伦敦素食学校（英国伦敦）5. 德国素食烹饪学院（德国）6. 莱茵莱茵素食厨师学校（澳大利亚悉尼）7. 素食烹饪学校（印度阿姆利则）8. 都江堰教材素食学院（中国四川）9. 纽约素食烹饪学院（美国纽约）10. 瑞典素食烹饪学院（瑞典）当然，除了这些正式的素食厨师培训学校，还有很多工作坊、烹饪学院、素食组织、社区团体等提供素食厨师培训的场所，具体可以根据所在地区进行搜索。
四、想做素食厨师去哪里学？由于素食培训学校种类繁多，且在不同国家和地区有所不同，因此很难给出一个全球通用的素食培训学校排行榜。以下是一些知名的素食培训学校，供你参考：
The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts (美国纽约自然美食健康烹饪学院)
Matthew Kenney Culinary Academy (美国马修·肯尼烹饪学院)
Rouxbe Online Culinary School (加拿大罗比斯线上烹饪学校)
PlantLab Culinary (荷兰普朗特拉布烹饪学校)
Veggie Chef (英国素食主义者烹饪学校)
Bauman College (美国鲍曼学院)
The School of Natural Cookery (美国自然烹饪学校)
以上学校均提供素食烹饪培训课程，其中有些学校提供在线课程，有些则提供实体课程。建议你根据自己的实际需求和预算选择适合自己的学校。
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六、厨师上门做菜怎么收费？一般厨师上门做菜按桌收费。
七、厨师用心做菜的说说？当厨师在用心做菜的时候，就会发现，这道菜做出来的味道真的是非常的与众不同的，说明方方面面掌握的都恰到好处，色香味俱全。
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九、为什么厨师做菜很快，而我们做菜很慢？出现慢的原因可能有以下几个：
一、厨师功底不行或者在玩你。
二、厨师之间配合不行，没有形成默契。配菜、案上和炉灶之间缺乏配合，互相牵制；又或者准备工作不到位，造成较多的临时配菜情况出现，拖慢了效率。这类问题出现要归因于主厨，主厨不光是炒菜，厨房里的管理、组织、调配是他的职责。所以那些星级酒店里的厨师长叫做行政总厨，大厨也是有管理职责的。
三、管理不行，前台、厨房、服务员之间没有配合。多数餐厅如果人手配备合理的话，在高峰时段应当不会有任何人是站着或者慢慢走着的，形成一套高效的工作流程是做好餐饮行业的必要条件。好的餐饮管理流程应当是忙而不乱，按部就班，职责明确，分工到位。
而我们通常看到管理不善的餐厅会有两种状况：
第一，懈怠型。员工们一点精气神都没有，懒洋洋地磨洋工，这样的餐厅离完蛋不远。
第二，瞎忙型。虽然员工们在老板的催促下忙成一片，可是由于缺乏有效组织，都在瞎忙。看着是忙得如火如荼，但其实一片混乱，纯属自乱阵脚，毫无效率可言。出现这种情况说明管理者缺乏管理餐饮企业的经验，如果不能及时改正的话，离歇业也不远。
需要提醒你的是：干餐饮最怕冷场，场子一冷，想什么办法都难以再火起来。所以据你所说的状况，你的饭店有点危险了。赶紧查缺补漏，尽快挽回人气吧。一个厨师一般能出几桌菜，为什么我找的厨师才六桌菜就上不了了，然后别人都说慢，现在人也慢慢不多了
十、素食办斋菜厨师上门炒菜吗？佛山院素斋经常举办送斋或者免费品尝素食的活动 厨师也是技艺听高超的 户外炒菜
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