银耳小米红枣粥的做法，银耳粥枸杞红枣粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

小米有清热、消渴、健脾、和胃、美容的功效。银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容的功效。红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。枸杞有益精明目，滋补肝肾的功效。可以做成银耳红糖小米粥，具体做法如下:需要准备的材料:小米100克、红糖10克、银耳新鲜银耳一块、枸杞3克、水1000克 。1、食材：小米、红糖、银耳、枸杞。2、小米用水冲洗干净，银耳洗干净切成小块，枸杞也洗干净备用。3、将小米和银耳放入电压力锅中，煲三十分钟。4、时间到，自动排完气，打开锅盖，加入枸杞。5、盛出装入碗中，加入红糖。6、将红糖搅拌均匀即可。

1.

准备好大米100克，小米40克，枸杞20克，冰糖 30克，大枣 4粒

，银耳50克，锅内放入300ml水 。

2.

水开后放入100克大米40克小米。不间断的搅拌。

3.

放入50克银耳。

4.

煮至水开后放入20克枸杞4粒大枣。

5.

煮沸后就是这样子的

6.

放入20克冰糖，不间断的搅拌至沸腾 。

7.

盛出即可享用

冬瓜银耳红枣的做法：首先温水泡发银耳、大枣、米丶酒米，冬瓜洗净切块备用。

把淘洗干净银耳去根部，剩下撕成小片，银耳，大枣、米、酒米放入锅中，水开后转小火炖，再放切好的冬瓜，炖至30分钟后加冰糖炖至10分钟，开锅，冬瓜银耳汤完美出锅，滑爽味甜。

用料

银耳 一朵

小米 30克

红枣 一把

葡萄干 一把

玉米片 一把

冰糖 适量

水 适量

做法步骤

1、准备食材备用

2、小米洗干净放入电饭锅里加入适量的水

3、银耳冷水泡发，撕小朵洗干净加入锅里

4、加入洗干净的红枣

5、放入电饭锅按煮粥键快煮40分钟

6、当煮30分钟时，银耳已经出胶，加入葡萄干继续煮

7、加入冰糖继续煮15分钟

8、加入玉米片再煮5分钟即可

9、香甜滑嫩的红枣银耳小米粥就做好了

红枣银耳猪皮粥的制作材料

粳米100g

辅料：银耳(干)25g、枣（干）15g、莲子10g、枸杞子10g、白砂糖10g。

首先将干银耳用冷水浸泡半天，择洗干，红枣洗净，泡软去核，莲子、枸杞分别洗净，泡软备用。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

然后锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。 

小米苹果银耳红枣粥又可以叫做养生粥啊。

粥的做法:

步骤 1

鲜银耳拿出解冻，解冻后取一半把花朵底部深色部分用小刀挖掉并将银耳撕碎，放入锅中，锅内加入足够的小米，开大火至水沸腾转中小火慢炖约40--45分钟

步骤 2

红枣去核，银耳慢炖半小时后入锅与银耳一起继续炖

步骤 3

酸酸甜甜的大苹果，去皮切块儿入锅，继续炖8分钟左右

步骤 4

加入色泽鲜艳，香甜的枸杞

步骤 5

加入香甜的红糖块儿

步骤 6

熬到红糖融化，汤的色泽发琥珀色，香甜黏稠即可

步骤 7

入碗享受生活吧

首先，准备15个 红枣、银耳30g、山药300g、大米150g。

然后，先把山药的皮去掉，接着用小刀把山药切成层一小块一小块。之后，把红枣、银耳和山药用水洗干净。然后把洗净的红枣、银耳和山药晾干。接着往煮饭的锅里加入适量的水，这是为了在之后保证水够用。加水之后，大家把前面所准备的红枣、银耳和山药放进锅里，然后用中火慢慢煮。

最后在锅里水煮开的时候，将前面淘好的150g大米全部放进锅里。这个时候，要记得用勺子搅拌一下锅里煮的粥，不然无温度太高，容易粘锅。大家只要坚持搅拌10分钟左右，这一道红枣银耳山药粥就已完成了。

用料：小米70克，银耳25克，

辅料：枸杞克，

调料：冰糖40克

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.银耳用温水泡发。

3.去蒂撕成小朵备用。

4.锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。

5.再加入银耳。

6.大火烧开，转中小火。

7.经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。

8.小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。

9.煮至冰糖溶化，加入枸杞。

10.再煮小火十分钟左右即可食用。

材料：

主料：银耳10克，红枣5 枚，大米100克，冰糖20克

做法：

1、将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑

2、将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.