毛白菜的做法简单好吃，毛白菜怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的毛白菜？

毛白菜是一种常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，有益于身体健康。但是，很多人常常不知道如何将毛白菜制作得更加美味可口。下面我们就来探讨一下如何制作好吃的毛白菜：

1 毛白菜的叶子要鲜绿，不宜过旧；

2 毛白菜的叶子要富有弹性，不宜过干；

3 毛白菜不宜过长，长度以中等为宜，过长的毛白菜会更加韧性过大。

1 将毛白菜切成段，洗净备用；

2 将水放入锅中，加入少量盐；

3 把毛白菜放入锅中，焯水1-2分钟后捞起；

4 焯过的毛白菜可用凉水冲一下，剩下的水分挤干备用。

1 在碗中调入盐、蒜末、麻椒粉、香油等调料；

2 如果喜欢酸辣味，可以加入一些醋和辣椒油，根据个人口味进行搭配即可。

1 可以将毛白菜作为凉拌菜食用，搭配米饭或者面条；

2 也可以将焯水过的毛白菜放入锅中，加入适量的鸡汤，烧开后再加入肉丝等，做成毛白菜汤；

3 如果喜欢清淡的口味，可以将毛白菜切成丝，加入黄瓜丝等其他蔬菜，搭配沙拉酱食用。

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