闽南七彩干贝汤做法视频，家常七彩干贝汤做法

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材料： 干贝：150克 鲜虾：100克 鲜蘑菇：50克 胡萝卜：50克 青豆：50克 鲜玉米粒：50克 鸡蛋：2个 清汤：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 葱花：适量 步骤： 将干贝用清水泡软，洗净备用。 鲜虾去壳，留下虾尾备用。将蘑菇、胡萝卜切成丝状，青豆和玉米粒略为煮熟备用。 将清汤倒入锅中，加入干贝、虾尾、蘑菇丝、胡萝卜丝，慢炖15分钟，使汤底鲜香浓郁。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在锅中慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液变成丝状。 最后放入青豆和玉米粒，煮1分钟即可。 加入适量盐和白胡椒粉调味，撒上葱花提香，煮沸后即可关火。 小贴士： 干贝在泡软后要洗净，不仅去除杂质，还能更好地吸收香味。 慢炖过程中的火候要适中，以充分释放食材的香味。 煮鸡蛋丝时要用小火，搅拌时要轻柔，以免糊底。

通过以上步骤，一道色香味俱佳的七彩干贝汤就完成啦！这道汤品不仅口感丰富、营养丰富，还能调节气血、滋阴养颜。赶紧学做，为家人亲朋献上一份美味！谢谢阅读！

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