芋头烧肉的做法视频，扁豆芋头烧肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做芋头烧肉好吃？

芋头烧肉是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩、芋头绵软，搭配在一起味道丰富，受到很多食客的喜爱。那么，怎样做芋头烧肉才能让它更加美味呢？以下是几点小技巧：

1切片不要太薄：太薄容易糊，太厚口感不佳。

2肉片入锅前要先放食醋腌一会儿，这样能去腥提鲜。

3放入肉片后，要用小火慢慢煮，这样肉质会更嫩。

1选择嫩一些的芋头，口感更好。

2芋头切块后，用开水焯一下，以去除异味和浑浊，再放入油煎一下，至表面金黄。

1配料可根据个人口味来决定，适当加些香菜或红椒可以提升口感。

2可以添加些许黄酒或料酒，提升味道。

3可适当加些冰糖，能让烧肉更加鲜美。

A1：芋头烧肉可以搭配不同口味的调料，如咖喱、麻辣等。

A2：通过切开烧肉看它的内部状态。如果肉质鲜嫩，没有血丝，便煮好了。

A3：食醋能起到去腥提鲜的作用，还能软化肉质，让肉更加嫩滑。

A4：焯水的时间要控制好，过久芋头会变得过软。同时煎芋头的时间也要把握，至表面金黄即可。

A5：可以将芋头捞出，重新加入烧肉汤汁烧一会儿，让芋头重新回到鲜嫩的状态。

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