鸡蛋早餐的各种吃法，鸡蛋早餐的各种吃法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

鸡蛋早餐的各种吃法很多。

鸡蛋是营养比较丰富的一种早餐必备的食品。做起来又快又方便。可以蒸鸡蛋羹。煮茶蛋。煎鸡蛋饼。荷包蛋。柿子炒鸡蛋。青椒炒鸡蛋。木须鸡蛋。圆葱炒鸡蛋。香椿芽炒鸡蛋。鸡蛋葱油饼。紫菜鸡蛋汤。形似鸡蛋汤。鸡蛋是每个人一天中生活不可缺少的一种必需品。

今天用小米做的粥真好，黄黄的，不稀又不稠，加上放了少许白糖，吃在嘴里淡淡的甜味，闻着带点丝丝小米香。

2、早餐天天有，晚上减一口。

3、早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐。

4、幸福就是，早安后的早餐，到晚餐后的晚安，你都在。

5、想和你，在清晨的早餐店，我们不赶时间，叫上一碗热乎乎的豆浆，吃刚出锅的油条。听老板讲他老婆十八岁嫁给他时的故事，听隔桌阿姨大侃养生之道，听店里帮忙的老头抱怨大家说他看上去像七十岁的人了。不时相视一笑，看店外人来人往。想和你一起，尝尽世间百味，在这绵长，流动的时间里。

6、早餐很重要，俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。这个“好”，不是山珍海味和大鱼大肉，而是营养均衡和健康自然。

很高兴回答你的问题。

食材

玉米粒 50克

面粉 100克

鸡蛋 1个

火腿肠 1根

葱 1根

方法/步骤

1

熟玉米剥下玉米粒。

2

葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。

3

加入鸡蛋，玉米粒。

4

加适量的清水搅拌，再加盐。

5

加入胡椒粉调味。

6

面糊搅打上劲后静置5分钟。

7

小火慢慢煎至一面定型翻面，直到两面金黄饼熟关火。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，蛋白质含量占13%左右；维生素含量丰富，种类齐全，含有维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素等。而且鸡蛋易于烹饪，是宝宝常吃的食物之一。

鸡蛋饼、鸡蛋羹、水煮蛋这三种是我最经常的鸡蛋早餐做法。

分享下我之前做的一些食谱给你参考下：

西兰花奶酪鸡蛋饼

食材：西兰花、鸡蛋、虾仁、洋葱、奶酪碎适量

做法：

1 洋葱、虾仁分别切成小碎丁和小段备用；

2 西兰花入沸水锅焯水，之后取出切碎；鸡蛋打散打匀；

3 锅里放点油，放入洋葱煸炒出香，之后铺上虾仁和西兰花；倒上鸡蛋液；

4 奶酪碎撒入蛋饼内，盖上盖子焖煮至奶酪融化，关火取出，切块即可。

补钙紫菜蛋饼

食材：鸡蛋、虾皮、紫菜

做法：

1 虾皮泡入清水中，浸泡去掉一些盐分，之后捞出沥干水分备用；紫菜剪碎备用；

2 鸡蛋液打入碗内打散打匀；

3 锅内刷点油，放入虾皮炒香，之后放入紫菜，倒入蛋液；

4 小火慢煎，煎至底部凝固后翻面，两面金黄后取出切块即可。

肉松奶酪厚蛋烧

食材：猪肉松，鸡蛋、奶酪、胡萝卜

做法：

1 胡萝卜去皮擦成细丝，鸡蛋打散，放入胡萝卜丝拌匀；

2 平底锅刷点油，倒入三分之一鸡蛋液，晃匀，煎至底部凝固后，从一边将鸡蛋饼卷起，放置锅边；

3 继续倒入二分之一的鸡蛋液，撒入猪肉松，然后推着之前卷好的蛋卷，将蛋饼再次卷起放至锅边；

4 倒入剩余的鸡蛋液，撒入奶酪碎，蛋饼凝固后，推着之前的蛋卷卷起；

5 最后煎至蛋卷熟透后，关火出锅，切段。

香甜南瓜蒸蛋

食材：鸡蛋、南瓜、西兰花

做法：

1 南瓜去皮去瓤切小丁；西兰花焯水，之后切碎末；

2 取一个上锅蒸的容器，四周底部刷上油，然后敲入鸡蛋；放入西兰花和南瓜丁，轻轻搅散；

3 容器倒扣个盘子，冷水上锅蒸；中小火蒸熟后关火取出；

4 稍稍放凉后，倒扣脱模切块。

在我的头条文章里还有些早餐鸡蛋的做法，例如黑芝麻鸡蛋卷、南瓜蒸蛋羹、吐司鸡蛋布丁等等，感兴趣的朋友们可以关注查看哦。

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。

鸡蛋饼的做法多种多样，有字面的意思来解释就是包含鸡蛋的饼类，可以加了面粉，也可以没有加面粉，都可以称为鸡蛋饼。所以今天分享一款超级简单快手的鸡蛋饼，不过是由鸡蛋饼卷成了卷状。

【准备食材】

只需要鸡蛋3个、胡萝卜半根、适量的盐

【做法步骤】

首先先将鸡蛋磕入碗中，打散蛋液，然后将胡萝卜切成比较碎的末，加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

搅拌好的鸡蛋液中再加适量的盐调味即可。

锅烧热，刷一层油，倒入三分之一蛋液，等待蛋液凝固后即可卷起，然后再倒入三分之一蛋液，凝固后再卷起。

最后把剩下的蛋液都倒进去，蛋液凝固后再卷起就搞定了。

把蛋卷取出，切成小块，方便食用。满厨房的鸡蛋香气，因为加入了胡萝卜，所以这样的饼非常的营养和健康。喜欢的伙伴试试吧，三分钟解决早餐问题。

电饼铛做鸡蛋饼的操作较为简单，具体方法和步骤如下：

1.面粉加水做成糊糊状，注意多次搅拌，表面有面疙瘩；

2.电饼铛预热之后刷一层油，将面糊倒进去，用铲子快速均匀地推成饼的形状；

3.一面煎好之后翻过来，直接打进去一个鸡蛋（如果不熟练，可先将鸡蛋打在碗里，再倒到面饼上），用铲子均匀地推开在面饼上，鸡蛋成型之后翻过来再烙一会儿；

4.刷上一层辣酱，放上火腿或生菜，将饼卷起来就可以吃了。

步骤/方式1

将小半勺盐放入小盆中

步骤/方式2

倒入少量凉开水

步骤/方式3

将3个鸡蛋打入小盆中

步骤/方式4

将鸡蛋液搅拌均匀

步骤/方式5

将葱切成葱粒

步骤/方式6

将切好的葱粒放入蛋液中

步骤/方式7

将火腿肠切小丁状

步骤/方式8

将切好的火腿肠放入小盆中

步骤/方式9

将新鲜虾仁去除虾线，处理干净后放在菜板上

步骤/方式10

将虾仁切成小丁状

步骤/方式11

切好后放入小盆中

步骤/方式12

将所有食材搅拌均匀

步骤/方式13

将面粉放入小盆中

步骤/方式14

用筷子搅拌均匀，面粉根据情况适当增减，要调成稍微稀一些呈现流淌状态的面糊

步骤/方式15

平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊倒入锅中，转动锅让面糊均匀摊开

步骤/方式16

底部定型变成金黄色时翻面煎另一面，另一面也煎至金黄色即可

步骤/方式17

依次煎完所有的面糊，然后将煎好的鸡蛋饼放入盘中，切开即可食用

早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。

1、水煮蛋

排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。

2、荷包蛋

荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。

3、水蒸蛋

鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!

4、炒鸡蛋

炒鸡蛋就比较随意啦～可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了～有时候觉得很奇怪，比如吃一个水煮蛋，感觉能很饱，但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃，不知道大家会不会有这样的感觉。

5、蛋包饭

蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!

空气炸锅做馒头早餐，既健康又美味，而且非常方便。以下是几种馒头的做法：

1. 原味馒头

所需材料：

1. 面粉 300克

2. 酵母 适量

3. 清水 适量

步：

1. 将面粉和酵母混合，慢慢加入温水搅拌成面团。

2. 静置30分钟左右，面团发酵至两倍大。

3. 将面团揉成长条，切成小块，搓圆。

4. 将搓好的面团放入空气炸锅内烤制10-15分钟即可。

2. 奶香馒头

所需材料：

1. 面粉 300克

2. 酵母 适量

3. 清水 适量

4. 牛奶 50毫升

5. 白糖 适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，慢加入温水和牛奶搅拌成面团。

2. 静置30分钟左右，面团发酵至两倍大。

3. 将面团揉成长条，切成小块，搓圆。

4. 在每个面团上撒上一些白糖，再放入空气炸锅内，烤10-15分钟即可。

3. 紫薯馒头

所需材料：

1. 面粉 200克

2. 酵母 适量

3. 清水 适量

4. 紫薯泥 100克

5. 白糖 适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，慢加入温水和紫薯泥搅拌成面团。

2. 静置30分钟左右，面团发酵至两倍大。

3. 将面团揉成长条，切成小块，搓圆。

4. 在每个面团上撒上一些白糖，再放入空气炸锅内，烤10-15分钟即可。

小贴士：

1. 烤制时，可以在馒头上刷上一层蛋液，这样可以让馒头表面更加光滑。

2. 烤制时间可以根据馒头大小和空气炸锅的不同而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

空气炸锅做吐司早餐可以有很多种不同的做法，以下是几种较为常见的：

1. 烤吐司：将吐司切成适当大小的块状，均匀分布在空气炸锅内，温度调至160度，时间15分钟即可。烤出来的吐司酥脆可口，表面黄金色，口感好。

2. 牛奶小面包：将一片片吐司涂上鸡蛋液、牛奶，再把它们裹在椰蓉或者燕麦片中，撒上适量的白糖，然后放入空气炸锅中，食用前可以加些蜂蜜或者果酱。炸出来的小吐司外脆内软，香甜可口。

3. 坚果果仁吐司：把吐司切成适当的形状，用蛋清涂抹上，再沾上切碎的坚果和果仁，放进烤空气炸锅中，160度烤约10分钟，吃起来颗粒饱满，口感香脆。

4. 烤芝士吐司：把吐司抹上黄油或橄榄油，撒上些许盐和胡椒粉，然后加上切碎的奶酪，放入空气炸锅中，温度设为180度，时间10分钟，烤出来的芝士吐司香气四溢，味道浓郁。

以上是一些常见的空气炸锅做吐司早餐的做法，希望对您有所帮助。

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